Výroba potravín doma na predaj ponúka profesionálnym kuchárom a nadšencom varenia s nízkymi nákladmi na prevádzku malého podniku. Všeobecne povedané, vaše podnikové nastavenie potrieb zahŕňa iba sporák, chladničku, skladovanie potravín a kuchynské potreby. Potenciálne maloobchodné predajne pre domáce potraviny zahŕňajú poľnohos- podárske trhy, obchod s potravinami a on-line katalógy. Či už potrebujete licencie a licencie, ktoré potrebujete na predaj domácich potravín, závisia od zákonov týkajúcich sa spracovania potravín zo strany štátu a miestnej príslušnosti.
Prečítajte si pravidlá týkajúce sa výroby potravinových služieb v domácnosti. Takéto pravidlá môžete nájsť na viacerých miestach, ktoré by zahŕňali vaše štátne a miestne orgány verejného zdravia, poľnohospodárstva, zdaňovania, obchodných licencií alebo zónovania webových stránok. Hoci väčšina štátov požaduje, aby sa výroba komerčných potravín uskutočňovala v komerčných zariadeniach na výrobu potravín, niektoré štáty poskytujú výnimky pre podnikateľov na vidieku a podniky, ktoré prevádzkujú podniky vyrábajúce potraviny, ktoré zarábajú obmedzený príjem.
Nastavte kuchyňu na výrobu potravín. Organizujte svoje zariadenie na výrobu potravín na základe informácií získaných od oddelenia verejného zdravotníctva. Kúpte si a nainštalujte oddelené kuchynské pulty, prídavné vybavenie, ako je sporák alebo chladnička, a sanitárne vybavenie, ako napríklad trojdielny drez, ak to vyžaduje zákon. Možno budete musieť zriadiť úplne samostatnú kuchyňu pre domáce zariadenie na výrobu potravín, aj keď sa nachádza vo vašom domove.
Obráťte sa na odbor verejného zdravotníctva. Zdravotný inšpektor navštívi Vašu kuchyňu, aby určil vhodnosť zariadenia na výrobu potravín. Zdravotný inšpektor prechádza vašou kuchyňou pri počiatočnej prehliadke alebo vám poskytne zoznam položiek, ktoré sú potrebné na to, aby sa dostali na úroveň štandardnej. Získate certifikát, ktorý môžete uverejňovať a poskytovať manažérom trhu a predajcom poľnohospodárov s predajnými aplikáciami. Môže sa tiež vyžadovať, aby ste v závislosti od vašej jurisdikcie absolvovali kurzy na spracovanie potravín.
Požiadať o ďalšie jurisdikčné obchodné licencie podľa potreby. Možno budete musieť zaregistrovať svoju firmu a požiadať o licenciu na ďalší predaj v závislosti od toho, koľko výrobkov vyrábate a predávate ročne. Niektoré firmy môžu zvážiť nákup od vás len vtedy, ak máte obchodnú licenciu. Okrem toho časopis "Podnikateľ" uvádza, že mať licenciu na ďalší predaj umožňuje nákup veľkoobchodných výrobných produktov a zdanenie vašich zákazníkov, čo pozitívne ovplyvňuje vašu spodnú líniu pri raste vašej firmy.
Tipy
-
Predaj potravín prichádza s rizikami, ktoré sú niekedy mimo vašej kontroly, ako je znehodnotenie zložiek. Môžete si zakúpiť poistenie zodpovednosti za škodu spôsobenú podnikaním od tej istej spoločnosti, ktorá poskytuje vašu poistnú zmluvu na auto alebo majiteľ domu, aby chránila seba a vašu firmu pred nárokmi na ujmu.
