Či už je to čokoláda, fudge, karamel, pralinky, krehké, guma alebo tvrdé cukríky, cukrársky priemysel má niečo pre každého. Candy je veľký podnik - podľa Národnej asociácie cukrárov, miliardu dolárový priemysel zaznamenal v roku 2009 3,7 percentný zisk. Ak máte radi pečať sladké dobroty a milovať myšlienku pracovať pre seba, začať cukrárske podnikanie z domu.
Položky, ktoré budete potrebovať
-
Licenčná kuchyňa
-
Povolenie na spracovanie potravín
-
Obchodné povolenie
-
Licencia na daň z predaja
-
dodávky
-
prísady
Obráťte sa na miestne zdravotnícke oddelenie, aby ste sa dozvedeli, aké potravinové predpisy vo vašej krajine a či potrebujete povolenie na spracovanie potravín. V závislosti od typu tovaru, ktorý vyrábate, a od teploty, v ktorej musia byť uskladnené, môžete mať nárok na licenciu pre domácu prevádzku. Vo všeobecnosti však nemôžete pripravovať a predávať jedlo z vášho domova. Ak nemôžete mať doma licenciu alebo je to pre vás nákladné, musíte si prenajať obchodnú kuchyňu, kde si môžete legálne pripraviť svoje cukrárne. Kostoly, haly, kluby a komunitné centrá môžu mať licencovanú kuchyňu, ktorú si môžete prenajať.
Obráťte sa na svoju pobočku o zriadení domácej firmy. Možno budete mať obmedzené množstvo návštevnosti zamestnancov, ktoré môžete mať vo svojom dome a množstvo alebo veľkosť označenia vo vašom dvore. Okrem toho musíte dodržiavať všetky predpisy o susedstve. Skontrolujte pravidlá vlastníka domu týkajúce sa predpisov, ktoré ovplyvňujú vašu domácu firmu.
Vyberte si chytľavé meno pre svoju firmu, ktoré môže byť použité ako doména pre vaše webové stránky. Potom zaregistrujte svoju firmu, získate povolenie na daň z predaja a poistenie zodpovednosti za nákup. Kúpte si webové stránky pre váš cukrárny. Umiestnite na svoju webovú stránku vysokokvalitné obrázky svojich ponúk.
Nákupné potreby: jedlé dekorácie, cukrovinky, výčapy, ozdoby na novinky, marcipánové formy, škatule, fólie, celofán, stuhy, cukríky, podnosy a prenosové listy. Nakúpte koše, hrnčeky, vázy a iné kontajnery, aby ste mohli dovážať cukríky predávané ako darčeky.
Vyberte obalové materiály, ktoré sú schválené Úradom USA pre potraviny a liečivá. Zostavte sa spolu s návrhárom na balenie potravín, aby ste si vytvorili vlastné kontajnery a balíky schválené FDA pre váš tovar. Obráťte sa na spoločnosť poskytujúcu označovanie výživovej hodnoty na označenie etikiet. Obráťte sa na spoločnosť UPS aj na spoločnosť FedEX, aby ste získali cenové ponuky pre jednodňové alebo expresné zásielky pre cukrárstvo.
Súťažte s ostatnými predajcami, ktorí poskytujú veľké množstvo cukríkov poskytovaním kvality a výberom najlepších surovín. Podľa Národnej asociácie cukrárov budúcnosť cukroviniek môže spočívať v ekologicky šetrných obaloch, zdravších cukrovinkách, príchutiach a cukríkoch s medzinárodnými vplyvmi v horkej čokoláde. Vytvorte si medzeru tým, že implementujete ktorýkoľvek z nich do vášho podnikania.
Zakúpte kvalitné prísady pre cukrárstvo. Kúpte si konzervatívne, až kým nevytvoríte klientelu a neviete, ktorý tovar bude najpopulárnejší. Potom začnite robiť jedinečné výtvory. Urobte niekoľko vzoriek z každého receptu a dajte ich priateľom a členom rodiny. Dajte si extra reklamu tým, že budete hostiť bezplatný odber vzoriek v komunitnom centre alebo v škole, kde môže verejnosť vyskúšať váš tovar a ponúknuť spätnú väzbu. Odošlite letáky a kontaktujte miestne rozhlasové a spravodajské stanice, aby ste ich informovali o vašej udalosti odberu vzoriek. Vyfotografujte udalosť, ktorú chcete na svojom webe uverejniť.
Implementovať systém sledovania zásob, dodávok a potravinového odpadu. Podrobne popísať všetky náklady v tabuľke. Potom zistite, koľko budete musieť účtovať za svoje cukríky, aby ste dosiahli zisk.
Tipy
-
Akonáhle sa vaše podnikanie rozširuje, obráťte sa na floristov a predajne darčekov vo vašej oblasti o predaji tovaru vo svojich obchodoch. Neobmedzujte sa na cukríky. Vytvorte sezónne koláče a koláče. Vždy hľadajte lacný prenájom priestoru pre obchod. Nakoniec môže byť výhodné otvoriť fyzickú cukrárenskú predajňu. Ako samostatne zárobkovo činná osoba budete podliehať štvrťročným daniam zo samostatnej zárobkovej činnosti. Ak založíte spoločnosť alebo spoločnosť s ručením obmedzeným, budete musieť predložiť obchodné dane. Zvážte prijatie účtovníka, ktorý vám pomôže naučiť sa laná. V opačnom prípade sa obráťte na IRS a požiadajte zamestnanca, aby vás sprevádzal daňovou povinnosťou. Akonáhle si najmete zamestnanca, budete musieť platiť dane FUTA, SUTA a FICA v ich mene, ako aj odškodnenie poistenca.
