Prívesné koncesné stojany spájajú koncesný stojan s prenosnosťou a pohodlnosťou vozíka s pozitívnymi vlastnosťami konštrukcií v štýle tehál a malty: väčšia veľkosť, uzavretý priestor a schopnosť umiestniť veľké spotrebiče, ako sú sporáky, rúry, mikrovlnné rúry a grily. Prívesy s koncesnou stanicou môžu byť umiestnené kdekoľvek, kde môže auto jazdiť. Buďte však opatrní, pokiaľ ide o nariadenia a obchodné predpisy vašej oblasti.
Cold Weather Trailer
Pri nastavovaní v chladnom počasí, ako je napríklad sprievod vďakyvzdania, zimná dovolenka alebo outdoorová športová udalosť, ľudia budú túžiť po teplých jedlách a nápojoch.
Na strane nápojov predávajte horúce kakao a kávu. Predaj podľa veľkosti, ak chcete, aby veci jednoduché. V opačnom prípade skúste predávať zložitejšie kávové a kakaové nápoje, ako sú mochas alebo lattes. Hot jablčné mušle funguje skvele. Okolo sviatkov urobte mätu horúcu čokoládu a podávajte s cukrovou palicou. Cestoviny, šišky a sušienky sú skvelými spoločníkmi pre vaše horúce nápoje. Podávajte ich v teple a všimnite si, že vo vašom menu, napríklad "Teplé cookies".
Ak chcete, aby bol váš trailer viac zameraný na jedlo, veľa z tých istých vecí, ktoré by ste očakávali v ponuke koncesií na teplé počasie, by mali byť nájdené v ponuke koncesií za chladného počasia: hot dogy, nachos a syry, lievikové koláče, hranolky, popcorn a pizza na plátku. Predstavte si ľudí bez rukavíc. Ak nemajú svoje ruky plnené do vreciek, aby mohli nosiť svoje jedlo, čo by chceli držať? Niečo teplé. Akékoľvek jedlo, ktoré má dostatok teplého na zohrievanie kontajnera, ktoré prichádza, je skvelý nápad na koncesné prívesy za studena.
Príbeh teplého počasia
Nastavenie koncesného prívesu v teplom počasí je jednoduché. V horúcom dni chcú ľudia vychladnúť, ale len málo ľudí je proti horúcemu jedlu, dokonca aj v tých najhorúcejších dňoch. Preto predávajte teplé aj studené nápoje.
Na strane nápojov predávajú sýtené nápoje Najdôležitejšie je, že sú veľmi chladné. Lemonáda, najmä ak je čerstvý stlačený, bude v dopyte v horúcom dni, rovnako ako fľaškovaná voda. V juhovýchodnom regióne Spojených štátov bude sladký čaj veľmi žiadaný.
Snehové šišky, sladkosti, zmrzlina a zmrzlina, buď vopred zabalené alebo na lyžicu, sú dôležité koncesie na teplé počasie. Majte na pamäti, že zmrzlina na lopatku bude trvať oveľa dlhšie, než slúžiť vopred balenej odrode. Zmrzlina pri lyžici by sa mala predávať iba vtedy, ak je to hlavný produkt vášho koncesného prívesu.
Pokiaľ ide o jedlo, podávajte pravidelné koncesné jedlá, ako sa uvádza v sekcii o chladnom počasí, spolu s cukrovinkami, čipy a balenými cukrovinkami.
Trailer v štýle reštaurácie
V niektorých koncesných situáciách nechcete predávať štandardné karnevalové jedlá. Ak nepredávate na udalosti, často to tak býva. Váš koncesionársky príves bude viac slúžiť ako mobilná reštaurácia. Spustite ju, ako by ste robili reštauráciu. Držte sa jedného druhu jedla a robte to dobre, aby ste zarobili verných zákazníkov a dostali slovo z úst. Vydajte sa na trh ako stánok na burger, stojan taco, ázijský potravinový stojan, sendvič alebo stojan na pečenie - akýkoľvek typ rýchleho občerstvenia bude fungovať. Hoci je potrebné, aby vaše jedlo bolo rýchle, neobmedzujte sa na hotové predjedlo. Môžete experimentovať a miešať rôzne kuchyne v potravinách s jadrovou syntézou alebo používať čerstvé prísady, aby ste nerobili žiadny problém, chutné jedlo. Pokúste sa predať niečo iné reštaurácie s potravinami nepredávajú ani nepredávajú staré normy novými spôsobmi. Predajte svoje hamburgery s nestandardnými zálievkami. Čokoľvek predávate, musí byť chutné, aby ľudia prichádzali.
