Prieskum trhu je systematická štúdia 20 až 40 rôznych potravín, ktoré väčšina ľudí má vo svojej strave. Tieto položky predstavujú potraviny potrebné na zabezpečenie zdravého života bez hladu. Prieskumy trhu s košom pokrývajú dostupnosť potravín, náklady, primeranosť výživy a kvalitu a skúmajú jednotlivé domácnosti, komunitu, národ a svet.
Community Market Basket Survey
Tampa Bay, Florida, uvádza týždenný prieskum cenového trhu, ktorý zahŕňa 30 štandardných potravín v piatich hlavných potravinových reťazcoch. Online databáza pokrýva posledných 10 mesiacov, takže rodiny môžu sledovať ceny obchodov za položky, ktoré pravidelne kupujú. Pre sledovaný týždeň mali Walmart a Target tržby v priemere okolo 62 USD. Publix a Winn-Dixie trhové koše dosiahli v priemere 76 USD a Sweetbayov koš bol 71 USD.
Špecifické porovnanie cien
Prieskum spoločnosti Tampa robí špecifické porovnanie cien produktov, napríklad kuracie prsia za 2,90 dolárov za dve libry v jednom sklade a 3,90 dolárov za libru v druhej. Predaj a špeciálne sezónne oceňovanie, ako aj pripomienky spotrebiteľov. "Kúpam paradajky na miestnom stánku s ovocím za 79 centov za libru a nie za 1,45 dolárov v obchode," hovorí jeden zákazník, "a vodné melóny na 2,50 dolárov, skôr ako 4,00 dolárov." Rýchlo formulovaná reklamácia o zápachovom zápachu v jednom obchode sa rýchlo pozornosti.
Údaje amerického poľnohospodárskeho úradu
Americká federácia poľnohospodárskeho úradu začala zhromažďovať údaje o cenách potravín počas dvadsiateho storočia. Dnes jeho štátne kapitoly vykonáva štvrťročný prieskum na kontrolu cien 16-položkového potravinového koša. V rámci prieskumu Farm Bureau 2009 200 zákazníkov v 35 štátoch nakúpilo položky na večierky vďakyvzdania na sledovanie trendov v cenách potravín na trhu a zistilo, V tomto zhrnutí prieskumu sa dospelo k záveru, že "Spotrebitelia naďalej profitujú z mierneho a trvalého poklesu maloobchodných cien potravín v porovnaní s predchádzajúcim rokom".
Zvýraznenie oblastí potrieb
Spoločnosť Northside v meste Madison v štáte Wisconsin má vysokú koncentráciu obyvateľov s nízkym príjmom, seniorov, rodín bez automobilov, domácnosti s jedinou matkou a afrických Američanov, asiatov a hispáncov. Nemá obchod s potravinami. Hoci 10 obchodov dodáva potraviny, iba päť čerstvých zásob. Prieskum Northside Market Basket zisťoval, čo by mohli obyvatelia potravín nakupovať vo svojom susedstve. Spoľahlivý nákupný košík na trhu s potravinami by stával na severnej strane o 55 percent viac ako inde v Madisone. Navyše rodina nemohla zakúpiť úplný zoznam cenných položiek potravinového plánu, aj keď nakupovali vo všetkých 10 obchodoch v spoločenstve.
Austrálsky prieskum trhu
Mnohí Austrálčania žijú s malým prístupom k zdravým, dostupným jedlám, najmä domorodcom, ktorí trpia vysokou mierou chorôb súvisiacich s výživou. V odpovedi sa začal prieskum Kimberley Market Basket v 70-tych rokoch študovať minimálne požiadavky na energiu a výživu, aby sa mohol rozvinúť trhový kôš, ktorý by znížil predčasné úmrtia spojené s životom v regióne Kimberley. Okrem kontrolovania kvality dostupných potravín sa zamerala aj na náklady na iné predmety, najmä na mydlo a tabakové výrobky, ktoré konzumujú vysoké percento rodinných príjmov v domorodých spoločenstvách. Prieskum sa ročne a štvrťročne uskutočňuje s cieľom skontrolovať, či sú snahy o zlepšenie výživy adekvátne.
