V dnešných dňoch sa objavujú mobilné podniky v oblasti stravovania. Umožňujú vám splniť vašu lásku k vareniu a súčasne poskytnúť pohodlie vlastniť potravinárske podnikanie bez výziev zriadenia tehál a malty. Tiež umožňujú zákazníkom získať skvelé jedlo, ktoré majú radi - ako napr. BBQ -. Je to najlepší z obidvoch svetov: rýchle občerstvenie a ochutnávka domácich jedál. Umiestnenie vášho mobilného gastronomického biznisu na správnom mieste (miestach) môže zaistiť lojálne nasledovanie. Skôr ako začnete, musíte získať správne licencie a povolenia. Musíte sa oboznámiť so štátnymi, mestskými a okresnými pokynmi pre prevádzku potravinárskeho podniku.
Získajte obchodnú licenciu. Ak chcete spustiť podnikanie, musíte požiadať o schválenie a začať s podnikaním vo vašej oblasti. V každom štáte, meste a kraji existujú rôzne predpisy. možno budete musieť dostať súhlas od každého sektora. Vyplňte svoje aplikácie a stanete sa kvalifikovanými, aby ste mohli vo vašej oblasti vykonávať právne činnosti. Pozrite sa na oddelenie udeľovania licencií vo vašom štáte, mestá a kraji.
Získajte povolenie na stravovanie. Aby ste slúžili jedlo verejnosti vo vašej oblasti, musíte mať povolenie. Toto povolenie potvrdzuje, že rozumiete, ako bezpečne vyrábať potraviny a predchádzať chorobám. Možno budete musieť vykonať test, aby ste preukázali, že rozumiete tomu, ako správne pripravovať, variť a ukladať potraviny, aby ste predišli chorobám, ktoré sa prenášajú z potravy. Vaša štátna, mestská alebo krajská verejná zdravotnícka kancelária poskytne potrebné informácie a aplikácie.
Získajte povolenie pre podnikanie v oblasti mobilného stravovania. Váš kraj alebo mesto bude vyžadovať získanie povolenia na umiestnenie vášho mobilného vozidla do určených priestorov. Keďže ste mobilný, musíte získať súhlas pre každé miesto, kde sa zastaví mobilné zariadenie. Vyplňte potrebné aplikácie a dodržiavajte všetky príslušné pokyny. Tieto sa môžu zvyčajne nachádzať na oddelení verejného zdravia a oddelenia stravovacích služieb vo vašom meste a regióne.
