Podľa časopisu Entrepreneur podniky zaoberajúce sa stravovaním v posledných 30 rokoch vzrástli zo 155 000 na 900 000. Pre komerčné grilovanie - či už je to preferencia špeciálnej omáčky, typu mäsa alebo procesu varenia - Američania tiež vyvinuli veľkú milostnú záležitosť bez vyčistenia domácej prípravy. To môže byť medzinárodná záležitosť vzhľadom na rastúcu popularitu kórejských barbecue reštaurácií v mestách ako Los Angeles. Pre tých, ktorí uvažujú o založení barbecue reštaurácie, najdôležitejšie úvahy vyvíjajú skvelé recepty, poskytujú hviezdne zákaznícke služby a získajú skvelú polohu pre jedinečnú kulinársku skúsenosť.
Položky, ktoré budete potrebovať
-
Recepty
-
Oprávnenie na podnikanie
-
povolenie
-
Zariadenie pred obchodom
-
Komínové sporáky
-
Komerčná chladnička
-
Griller alebo fajčiar
-
panvy
-
hrnca
-
Potreby pre potraviny
-
stoly
-
stoličky
-
taniere
-
kliešte
-
poháre
-
obrúsky
-
Zásoby jedla
-
Pokladňa
Skontrolujte zákony mesta, štátu a štátu týkajúce sa povolení a licenčných požiadaviek na podnikanie v reštauráciách. Ak máte pochybnosti, vyhľadajte miestne odborné poradenstvo v oblasti povolení a licencií, aby ste zabezpečili správne zavedenie noriem miestnych vládnych potravinových služieb.
Napíšte podnikateľský plán pre reštauráciu. Tu je možné identifikovať a vypočítať počiatočné náklady na potraviny, vybavenie a iné prevádzkové náklady, ako napríklad náklady na prenájom reštaurácií. To je tiež miesto, kde možno identifikovať cieľový trh a ciele reštaurácie môžu byť uvedené na papieri.
Vytvorte receptúry pre dobrý výber menu.Bude to zahŕňať vývoj grilovanej omáčky, rozhodovanie o type mäsa, ktoré sa pripraví, a vytvorenie receptov na bočné príkazy, ako je studená slaw, zemiaková slama a pečené bôby. Nájdite na niekoľko spoľahlivých veľkoobchodných zdrojov pre jedlo a reštaurácie. Zabavte sa pri navrhovaní prvého zákazníckeho menu pre reštauráciu.
Nájdite reštauráciu. Vysoká návštevnosť na ulici a parkovanie sú dôležitými faktormi pri hľadaní obchodu v prednej časti reštaurácie. V obidvoch situáciách, pretože príprava bude zahŕňať predovšetkým fajčenie mäsa, zvážte aj typy obchodných susedov. Vytvorenie dymovej predajne vedľa predajne oblečenia môže vyžadovať problémy. Tiež sa uistite, že zariadenie je správne nastavené na použitie v reštaurácii.
Investujte do reštaurácií. Grilovaná reštaurácia bude potrebovať komerčný gril alebo fajčiar, spolu s chladením na jedlo. Potrebné sú aj dodávatelia varenia ako hrnce, panvice, taniere a náčinie na varenie a zákazníkov, rovnako ako stolíky a stoličky. Šálky, obrúsky, korenie a omáčky budú tiež potrebné pre zákazníkov. Na pohodlné odhlásenie a správne denné účtovníctvo je potrebná pokladňa. Rovnako je všeobecne dobré prijať kreditné karty a debetné karty, čo si vyžaduje nákup vybavenia obchodníka s kreditnými kartami.
Reklama a obchodovanie s podnikaním. Prvými veľkými marketingovými nákladmi by malo byť veľké otvorenie. To umožní komunite vedieť, že barbecue reštaurácia je otvorená pre podnikanie. Pozvite rozhlasové a televízne médiá, vytvárajte letáky a inzerujte v miestnych novinách. Vytvorte webové stránky, ktoré stelesňujú chuť reštaurácie a podporovaný štýl podnikania.
Výstraha
Tento článok slúži len na informačné účely a nemal by sa používať ako náhrada za daňové alebo právne poradenstvo.
