New Jersey má veľmi obmedzujúce zákony, pokiaľ ide o získanie licencie na alkohol. Licencie sa vydávajú na základe počtu obyvateľov, ktoré obmedzujú ich počet. Tento limit na počet povolených licencií znamená, že mnohé licencie na likéry v New Jersey sú zakúpené od existujúcich držiteľov licencií. Kvôli vysokému dopytu môžu ceny vojen za existujúce licencie spôsobiť cenu až na astronomické úrovne.
Licencia sa musí predať v obci, kde bola pôvodne vydaná. Predaj týchto licencií je súkromný - a preto sú tieto sumy neznáme - výkonný riaditeľ spoločnosti New Jersey Licensed Beverage Association sa domnieva, že jedna licencia sa predala za 1,8 milióna dolárov. Riaditeľ odhaduje, že priemerná licencia na likér bude v roku 2017 350 000 dolárov.
Žiadosť o licenciu na likér
V súčasnosti je v New Jersey k dispozícii jeden univerzálny formulár žiadosti o 12 listov pre všetky typy licencií na likéry - obidve vydávané a štátne vydané. Táto aplikácia vyžaduje informácie o vlastníkovi firmy a navrhovanom mieste podnikania. Žiadateľ je požiadaný, aby opisoval budovu a priľahlé pozemky a načrtol blízkosť podniku k cirkvi alebo škole. Aplikácia je podrobná a zdĺhavá a musí byť vyplnená presne a podpísaná správnymi osobami vrátane vedúceho spoločnosti, ktorá žiada o licenciu. Licencia na alkohol sa musí každoročne obnovovať.
Typy licencií
Existuje celý rad licencií na varenie, destiláciu, spotrebu a predaj piva, vína a alkoholu.
Plenárna licencia na spotrebu: Umožňuje predaj alkoholických nápojov na spotrebu v priestoroch, ako aj predaj fľaškovaných alebo konzervovaných nápojov na spotrebu mimo licencovaných priestorov. Tento predaj sa môže uskutočňovať len z "hlavnej verejnej barovej miestnosti" a nápoje vo fľašiach alebo konzervách sa musia predávať na predaji v obvodových stenách alebo za barom, pokiaľ riaditeľ nebude schválený pôdorys pred oneskoreným Sedemdesiatych rokov a plán pôdorysu je k dispozícii na kontrolu."
Brew Pub: Uvedené v zákone o kontrole alkoholických nápojov (ABC) ako "licencia obmedzeného pivovaru" umožňujú varenie "sladových alkoholických nápojov v množstve nepresahujúcom 3 000 barelov na licenčný termín." Táto licencia môže byť vydaná osobe ktorý je tiež držiteľom licencie na spotrebnú spotrebu v plnom rozsahu ", ktorá je prevádzkovaná v spojení s reštauráciou, ktorá sa pravidelne a hlavne používa na účely poskytovania stravy svojim zákazníkom a ktorá má kuchyňu a jedáleň." Tiež licencované priestory s obmedzeným pivovarom musia susediť s reštauráciou.
Prineste si vlastnú fľašu: Jedná sa o najjednoduchší a najlacnejší spôsob, ale reštaurácie, ktoré nepredávajú svoj vlastný alkohol, zvyčajne robia oveľa menej peňazí. Tento typ licencie je k dispozícii, ak tam nie je obecný predpis, ktorý ho zakazuje, a umožňuje zákazníkom priniesť svoje vlastné víno alebo pivo - nie likér - na pitie v reštaurácii. Majitelia reštaurácií môžu dodávať okuliare, ale nesmú účtovať žiadne poplatky. Tiež majitelia majú zakázané inzerovať svoju možnosť BYOB.
poplatky
Od roku 2017 sú štandardné poplatky za niektoré druhy licencií na likéry v New Jersey:
- Vyrábať a predávať pivo: Plenárny pivovar, 10.625 dolárov
- Vyrobiť a predať liehoviny: Plénary, 12 500 dolárov
-
Podávať alkohol v reštaurácii: Plenárna licencia na spotrebnú spotrebu, 1 250 dolárov až do
1 000 barelov 31 kvapalných galónov a ďalších 250 dolárov na 1 000 barelov za rok
* Vyrobiť a predať víno: Plenárne vinárstvo, 938 dolárov
Licencia na likér je aktívom
Pretože licencia môže byť predávaná alebo prevedená, keď sa obchod predá alebo vypne, licencia na alkohol môže byť považovaná za majetok, ktorý zvyšuje hodnotu. Takže zatiaľ čo budete môcť stráviť veľa na získanie licencie, ak ľudia chcú piť a zákony zostanú v platnosti, licencia na alkohol pravdepodobne zvýši hodnotu.
