Po celom pracovnom dni môže byť deli sušička dosť špinavá. Kusy jedla sa zachytia vo dverách a sklo sa rozmazáva pri použití. Je dôležité, a nie iba na účely zobrazenia, dôkladne vyčistiť svoj dekoratívny prípad. Practia pri manipulácii s bezpečnými potravinami diktujú, aby sa pri výrobe hotových potravín zaobchádzalo starostlivo v čistom prostredí. Všetci vaši pracovníci by mali byť školení o tom, ako čistiť prípad deli.
Vypnite puzdro deli. To má zabrániť vystaveniu aktívnych elektrických komponentov čisteniu vody.
Pripravte dezinfekčný čistiaci roztok. Zmiešajte 1 polievkovú lyžičku. z bielidla alebo dezinfekčného prostriedku s 1 galón vlažnej vody. Do vody vložte čistú handru alebo špongiu.
Odstráňte všetky jedlá a servírovacie nádoby z vnútra puzdra. Keď sa pokúšate otieranie okolo alebo pod potravinárskymi výrobkami alebo zobrazovacími miskami, nemôžete správne čistiť. Všetky zvyšné potraviny skladujte správne alebo v prípade potreby ich zlikvidujte. Vyberte aj gumové alebo plastové rohože. Všetko, čo by malo zostať, sú police na displeji.
Najprv vyčistite horné police. Ak sú odstrániteľné, vyberte ich a umyte ich v umývadle. Ak nie sú vyberateľné, použite čistiaci handričok a utrite celú oblasť a zaistite, aby ste zachytili všetky potraviny, ktoré padli na police. Dávajte pozor, aby ste nepoužívali mokrý handričok, nechcete dostať vodu do kondenzačných jednotiek, pretože by to mohlo poškodiť jednotku.
Prejdite svojou cestou cez kufor, zhora nadol. Nezabudnite tiež odstrániť všetky potraviny, ktoré boli uviaznuté vo dverách. Na vyčistenie bežcov použite mäkkú kefku na zuby alebo zub odevu. Nikdy nepoužívajte nôž alebo špáradlo, pretože to môže poškodiť gumu a spôsobiť zlé utesnenie.
Zatvorte dvierka a pripravte sa na čistenie skla. Striekajte vonkajšiu stranu skla displeja čistiacim prostriedkom na sklo, až kým nie je pokrytá veľa povrchu. Používajte papierové utierky na čistenie skla, dobre otrite, aby ste predišli skrúteniu skla. Akonáhle je väčšina kvapaliny odstránená zo skla, prejdite ju ešte raz s suchou papierovou utierkou na leštenie.
Otočte nádobu na deličky a počkajte, kým nedosiahne správnu teplotu 41 stupňov Fahrenheita. Všetky plastové vložky, zobrazovacie tabuľky a podnosy by sa mali čistiť pred umiestnením do čistého puzdra.
