V dôsledku mnohých právnych predpisov týkajúcich sa predaja piva je predaj domáceho piva v Spojených štátoch nezákonný, ak varenie nie je vyrobené v zavedenom minipivovaroch so správnymi federálnymi, štátnymi a miestnymi licenciami. Hospodárske výnosy nie sú okamžité a získanie povolenia na legálne predávanie domáceho piva je dlhý a drahý proces, ktorý dosiahli špecializovaní pivovarníci, ktorí majú radosť z toho, čo robia.
Distribuujte vzorky priateľom a rodinám, ktorých spätná väzba pomáha určiť budúci úspech predaja. Uistite sa, že ste spokojní s chuťou varenia a spokojní s výrobným procesom. Požadovanie darov na pivovarníctvo a predaj je povolené a pomáha zmierniť náklady na udeľovanie licencií. Uistite sa, že v tomto bode nijakým spôsobom nepredávate pivo a že akékoľvek poskytnuté peniaze sú darom slobodnej vôle.
Skontrolujte, či miestna vláda alebo štátna správa nepovolí domáce pivovarníctvo. Mnohé "suché" štáty a okresy v Spojených štátoch robia dokonca súkromné domáce varenie ilegálne. Ak je to tak, podnik sa bude nachádzať v okrese, ktorý umožňuje pivovar a predaj piva.
Požiadať o štatút mikropodniku, čo znamená, že operácia má menej ako päť zamestnancov, netrvá viac ako 35 000 dolárov na začatie a plánuje robiť menej ako 50 dolárov ročne. To umožňuje domácemu pivovaru požiadať o rôzne licencie, ktoré potrebujú vyrábať a predávať pivo.
Predložte pivovarské oznámenie Federálnemu úradu pre dane z tabaku a obchodnému úradu, aby ste požiadali o štatút pivovaru. To zahŕňa registráciu platenia daní z predaja a dodržiavanie federálnych zákonov upravujúcich balenie, varovania a obsah alkoholu.
Požiadajte štátnu vládu o pivovarskú licenciu. Väčšina "otvorených" štátov licencuje všetky aspekty výroby a predaja, avšak tieto procesy priamo nekontrolujú. Medzitým "kontrolný" štát znamená, že štátna vláda je veľkoobchodník a má prísnejšie predpisy. Táto licencia zahŕňa aj platenie štátnej dane z predaja. Navštívte webové stránky alebo kanceláriu štátnej kontroly alkoholu, aby ste zistili konkrétne požiadavky na licencie, pretože sa líšia od štátu po štát.
Ak je to potrebné, požiadajte o tretiu miestnu licenciu na mesto alebo krajinu. Niektoré štáty povolia okresom, aby zaviedli samostatné zákony o pivovare a predaji piva, ktoré musia byť splnené.
Predávame pivo po získaní všetkých potrebných licencií. Ďalšie licencie a dohody môžu byť potrebné na predaj varenia prostredníctvom miestnych obchodov, a preto väčšina minipivovarov predáva priamo prostredníctvom svojho sídla. Webové stránky, miestne pivní súťaže a ústne podujatia šíria povedomie o výhodách vášho konkrétneho piva.
Tipy
-
Preskúmajte ďalšie operácie minipivovarov a zistite, či sú potrebné licencie a aplikačný proces, ktoré je potrebné začať.
Výstraha
Skontrolujte všetky lokálne a štátne zákony, aby ste si boli istí, že existujú licencie na legálnu výrobu a predaj. Proces získavania licencií na legálne predávanie piva je dlhý a mali by sa pokúsiť len vážne pivovary, ktoré neočakávajú okamžitý návrat.
