Proces prijímania potravín, ktoré ste v priebehu času spracovali a zdokonalili v kuchyni a premenili ho na produkt, ktorý môžete predávať a predávať, vyžaduje dôkladnú prípravu a plánovanie. Kľúč k výrobe vlastných potravín zahŕňa začatie malých a rozvíjajúcich sa miestnych búrok, dodržiavanie platných právnych predpisov a sanitárnych štandardov, zabezpečenie výrobného zariadenia na výrobu a balenie vášho výrobku a vývoj konzistentného spôsobu uvedenia výrobku na trh.
Vytvorte receptúry, ktoré budete používať na výrobu vášho potravinového výrobku a upravte ho tak, aby ste mohli hromadne vyrobiť predmety takým spôsobom, aby odolávali cestovaniu na dlhé vzdialenosti a aby boli po celé týždne a mesiace stále stabilné. Začnite malý, so zameraním na konkrétny produkt, ako sú omáčky, džemy alebo pečivo; Ak chcete, neskôr môžete rozšíriť svoj produktový rad.
Vytvorte lokálne nasledujúce. Predajte svoje produkty na miestnych podujatiach, ako sú trhy farmárov, blší trhy a bazáre. Obráťte sa na manažéra vo vašom miestnom obchodnom dome a diskutujte o tom, či ste výrobok umiestnili do svojich regálov. Buďte pripravení ponúknuť im vzorky a diskutovať o svojich receptoch a sanitárnych krokoch.
Získajte všetky licencie, povolenia a certifikácie. Ak chcete zistiť, aké druhy licencií, ako napríklad povolenie na predaj potravín alebo povolenia, ako je karta spracovávajúcej potraviny alebo certifikáciu ServSafe, sa obráťte na miestnu správu alebo kanceláriu pre správu malých podnikov, budete musieť byť schopní vyrábať potraviny na predaj, Zabezpečte komerčný kuchynský priestor alebo dohodnite výrobnú prácu, aby sa váš potravinový výrobok dostal do komerčného baliaceho zariadenia; robiť položky vo vašej kuchyni bude v počiatočnej dobe v poriadku, ale vzhľadom na to, že rozsah vašej firmy rastie, budete musieť zvýšiť svoj výrobný priestor. Obráťte sa na obchodníka s potravinami prostredníctvom miestnej pobočky univerzít alebo združenia obchodníkov s potravinami, ktoré vám pomôžu nájsť baliareň, ktorý spĺňa vaše špecifické potreby.
Chráňte sa pred záväzkami na podnikateľské dlhy a záväzky založením spoločnosti s ručením obmedzeným. Vytvorte svoju spoločnosť prostredníctvom obchodného zástupcu alebo online samoobslužnej spoločnosti. Nastavte si bankový účet, ktorý je špecificky viazaný na vašu firmu a nie na osobné účty, aby vás ochránil pred akoukoľvek zodpovednosťou.
Vytvorte pútavý kontajner. Príďte so svojím produktom, ktorý ho odlišuje od akejkoľvek potenciálnej konkurencie. Vytvorte kontajner, ktorý je primárne funkčný, ale aj atraktívny pre oko. Používajte označovanie, ktoré je súčasťou pozornosti a zároveň je informatívne. Zahrňte všetky informácie a informácie o výžive na štítku, ako aj akékoľvek indikácie alergie.
Ak vyrábate potraviny sami, zamestnajte stabilnú pracovnú silu. Pozrite sa na ľudí, ktorí majú skúsenosti v oblasti potravinárskeho priemyslu a ktorí zdieľajú vašu vášeň o jedle. Inzerujte v miestnych publikáciách a pokračujte v recenzovaní. Vykonajte osobné rozhovory s potenciálnymi kandidátmi sami, aby ste našli ľudí, ktorí sa dotýkajú vašej osobnosti a pracovnej etiky.
Nastavte webové stránky na predaj svojho potravinového produktu online. Používajte softvér na vytváranie webových stránok alebo vytvorte webové stránky webmastera. Stránka by mala obsahovať stránku s podrobnými informáciami o produktoch, ktoré predávate. Tiež by mala byť kontaktná stránka s e-mailovou adresou, telefónnym číslom a poštovou adresou, ako aj stránka na zakúpenie produktu. Zahrňte všetky poplatky za prepravu a manipuláciu pri nastavovaní štruktúry ceny. Investujte do nástrojov na optimalizáciu vyhľadávacích nástrojov, aby ste svoje webové stránky umiestnili dopredu do hlavných vyhľadávacích nástrojov. Na prepravu vašich potravinových výrobkov použite obaly odolné proti rozdrveniu a tlmiace materiály.
