Zákazníci sú najdôležitejšími ľuďmi v obchode s delikátmi. Ak nedostanete dostatok ľudí, aby ste si vyskúšali svoje sendviče, potom nebudete môcť pracovať, bez ohľadu na to, aké chutné jedlo. Vytlačte ľudí a potom ich nechajte vracať s jedlom. Jednoducho riešte jednu demografickú situáciu a pamätajte, že ústne slovo je cenným spôsobom propagácie.
Partner s miestnou knihou, videom alebo hudobným obchodom. Vytvorte dohodu, v ktorej vám poskytnú kupón pre vaše deli, keď niekto urobí nákup. Na oplátku rozdávate kupón, keď zákazníci nakupujú na lahôdke. Strategické partnerstvá s miestnymi podnikmi môžu zvýšiť návštevnosť oboch podnikov.
Uverejnite reklamu na miestnej vysokej škole alebo dennej škole. Mladí ľudia veľa jedia, najmä keď sú príliš zaneprázdnení a študujú. Vytvorte špeciálny skúšobný čas, kde môžete získať bezplatný nápoj a čipy s sendvičom, alebo dokonca nákup one-get-one-free. Na získanie pozornosti použite aspoň reklamu na 1/4 stránky.
Ponúkame bezplatné bezdrôtové pripojenie na internet k zákazníkom, ktorí zostanú v jedálni. Zaneprázdnení ľudia budú chcieť byť schopní pracovať, kým budú jesť, a je pravdepodobnejšie, že si vyberú reštauráciu s Wi-Fi ako jedna bez prístupu na internet.
Dajte každému zákazníkovi punčovú kartu. Po zakúpení šiestich sendvičov alebo jedál dostanú siedmy voľný. To ich povzbudí, aby sa vrátili do vašej reštaurácie s nádejou, že nakoniec získajú niečo zadarmo.
Hostite si hudobníka alebo noc s otvoreným mikrofónom. Inzerujte na nástenkách, v novinách a na internete. Zahrajte si myšlienku, že zákazníci počúvajú hudbu, keď jedli. Delis sú dobrým prostredím pre osamelých hudobníkov alebo pre noci s otvoreným mikrofónom, pretože sú relatívne chladné a ponúkajú obmedzené množstvo miest na sedenie.
