SWOT analýza sa používa ako informačný nástroj a zvyčajne je súčasťou podnikových obchodných plánov. Napríklad, ak by som navrhol vybudovať obchod vo vidieckom Ohiu, uviedol by som vo svojom obchodnom pláne SWOT analýzu, ktorá zdôrazňuje silné stránky (S), slabosti (W), príležitosti (O) a hrozby (T).
silné stránky
V tabuľke analýzy SWOT sú silné stránky uvedené v ľavej hornej časti grafu. Táto oblasť je miestom, kde by ste zdôraznili vnútorné kladné atribúty týkajúce sa reštaurácie. Vnútorné atribúty sú charakteristické pre reštaurácie, ktoré sú v rámci kontroly reštaurácie. Napríklad niektoré atribúty SWOT analýzy môžu zahŕňať moderné kuchynské vybavenie, špecializovaný šéfkuchár, nízke režijné náklady, hlavné maloobchodné miesto, zvýšenie predaja alkoholu, známy franšízový branding a jedinečný recept.
slabé stránky
V tabuľke SWOT analýzy sú nedostatky napísané v pravom hornom rohu grafu. Táto oblasť je miestom, kde by ste zdôraznili interné negatívne atribúty týkajúce sa odvetvia reštaurácií. Negatívne vnútorné atribúty sú stále charakteristické pre reštaurácie, ktoré sú v rámci kontroly reštaurácie. Napríklad niektoré atribúty SWOT analýzy môžu zahŕňať vysoký obrat zamestnancov, malé časti menu, obmedzené výbery vína, nízka morálka zamestnancov, zlá atmosféra a atmosféra, zlý zákaznícky servis a zastarané kuchynské vybavenie.
príležitosti
V tabuľke analýzy SWOT sú príležitosti uvedené v ľavej dolnej časti grafu. Táto oblasť je miestom, kde by ste zdôraznili vonkajšie kladné atribúty týkajúce sa odvetvia reštaurácií. Tieto atribúty sú mimo kontroly reštaurácie, ale manažment atribútov by mohol vyťažiť z rastu svojej reštaurácie. Napríklad niektoré atribúty, ktoré môže zahŕňať analýza SWOT, sú kvalitatívne hodnotenia Zagat, rastúca ekonomika, znížené predpisy na prípravu potravín, niekoľko konkurentov na trhu, pokles cien čerstvých produktov a rastúca populácia.
ohrozenie
V tabuľke analýzy SWOT sú hrozby uvedené v pravom dolnom rohu grafu. Táto oblasť je miestom, kde by ste zdôraznili externé negatívne atribúty týkajúce sa odvetvia reštaurácií. Tieto atribúty sú mimo kontroly reštaurácie, ale manažment atribútov by mal lepšie pochopiť, aby sa zabránilo poškodeniu rastu ich reštaurácie. Napríklad niektoré atribúty, ktoré môže zahŕňať analýza SWOT, sú rastúce zamorenie kuchyne, malá miestna populácia, nárast cien ropy a plynu, nové predpisy USDA, zvýšenie minimálnej mzdy a zlé vychystávacie vozidlá.
