Otvorenie baru, reštaurácie alebo nočného klubu trvá značné množstvo plánovania, ktoré zahŕňa prešetrenie typov požadovaných licencií a povolení. S toľkými typmi pitných zariadení a rôznymi štátnymi a komunálnymi zákonmi týkajúcimi sa predaja alkoholu, typy povolení, ktoré potrebujete na otvorenie baru, sa budú spoliehať hlavne na to, aký typ zariadenia otvoríte a kde sa nachádza. Bez ohľadu na to, kde plánujete otvoriť nový panel, budú potrebné niektoré povolenia a licencie.
Zónové povolenie
Niektoré mestá a štáty presadzujú prísne zákony týkajúce sa miesta, kde sa môžu podávať alkoholické nápoje. V závislosti od právnych predpisov mesta alebo štátu, v ktorých plánujete prevádzku, sa môžu vyžadovať určité územné povolenia. Ak presúvate podnikanie barov do novej budovy, možno budete musieť požiadať o osvedčenie o obsadenosti av niektorých oblastiach možno budete potrebovať povolenie na používanie nehnuteľností. Ak sa chcete dozvedieť, aké zákony o zónovaní sa môžu vzťahovať, obráťte sa na miestnu agentúru pre krajinu alebo mesto.
Stavebné povolenie
Ak budujete úplne nový bar od základov, prestavujete alebo rozširujete už existujúci barový podnik, budete potrebovať stavebné povolenie. Všeobecne platí, že buď vlastník lode alebo dodávateľ je povinný predložiť podrobný prehľad všetkých plánov výstavby v rámci zariadenia, vrátane inštalácií, plynovodov a elektrických rozvodov. Pred začatím akejkoľvek rekonštrukcie musíte požiadať o stavebné povolenie prostredníctvom miestneho mestského alebo okresného stavebného oddelenia a získať súhlas. Vo väčšine prípadov, pretože bar je verejným objektom, zariadenie bude predmetom kontroly a bude musieť do plánu budovy začleniť zariadenie s prístupom pre telesne postihnuté osoby, ako sú zvýšené toalety, rampy alebo predĺžené dvere, aby sa stretli s vládnym schválením,
Zdravie a sanitácia
Aj keď sa to môže líšiť podľa štátu, mesta, kraja alebo typu zariadenia, väčšinou je potrebná nejaká forma zdravotného povolenia alebo sanitárnej certifikácie, aby sa otvoril pruh na ľubovoľnom mieste. Bary, ktoré slúžia jedlám, podliehajú pravidelným kontrolám miestnych zdravotníckych oddelení, aby sa zabezpečilo, že budú pracovať podľa vládnych nariadení a predpisov. Inšpekcie miestnych komisií požiarnej bezpečnosti a sanitárnych oddelení sa bežne vyžadujú, či už ide o podávanie jedla alebo nie, s cieľom získať príslušné zdravotné povolenia a sanitárne osvedčenia na otvorenie lišty.
Licencie na likéry
Bez ohľadu na to, kde prevádzkujete svoje nové zariadenie alebo aký typ pruhu otvárate, budete musieť mať licenciu na likér. Vo väčšine oblastí zistíte, že existuje niekoľko druhov licencií na likéry. V niektorých štátoch sa môže stať, že budete musieť podávať jedlo, aby ste získali povolenie na krčmy, a dokázať, že viac ako polovica vášho predaja je alkohol. Špecifická licencia na pivo a víno zakazuje predaj alkoholických liehovín, obmedzuje vašu službu len na pivo a víno. Licencie na alkoholické nápoje zvyčajne umožňujú slúžiť všetkým alkoholom, ak predaj potravín prevyšuje predaj alkoholu. Ak ponúkate živú hudbu alebo tanec, povolenie na zábavu sa môže vyžadovať aj v spojení s licenciou na alkohol. Obráťte sa na miestnu komisiu pre kontrolu alkoholu, aby ste zistili, aký typ predaja alkoholu potrebujete.
