Otvorenie obchodu
Vlastník obchodu s potravinami zvyčajne príde do svojho obchodu niekoľko minút pred otvorením času. Obchod je pripravený prejsť od predchádzajúceho dňa, takže majiteľ musí odomknúť obchod a prepnúť označenie zo zavretého na otvorené. Majiteľ môže zostať za registrom a čakať na zákazníkov celý deň, alebo môže mať zamestnancov, aby pomohli.
Starostlivosť o zákazníkov
Úlohou majiteľa je udržať zákazníkov spokojných. Musí byť k dispozícii, aby sa postarala o akékoľvek problémy, ktoré vzniknú, aj keď zamestnanec pracuje v registri. Väčšina majiteľov zmiešaného obchodu sa nachádza počas prevádzkového času. Vlastník musí rozhodnúť, kedy vráti zákazníkovi vrátenie peňazí. Vlastník môže tiež pomôcť zákazníkovi tým, že prijme špeciálne objednávky a získa tovar na sklade.
Čistenie
Keď je uzatvorený obchod pre deň, čistenie začne. Podlahy musia byť zametané a vyčistené a počítadlá musia byť stierané. Všetky sklenené okná alebo dvere sú stierané Windexom. Niektoré obchodné domy majú koberce, ktoré by sa mali vysávať. Pokiaľ akékoľvek výrobky spadli do uličky, je potrebné ju zobrať. Každý mesiac je potrebné vymazať police, aby sa zachoval čistý vzhľad.
doplňovanie
Je potrebné vykonať inventár. Zostávajúce položky je potrebné pridať do zoznamu. Položky sú objednávané vlastníkom po telefóne. Majiteľ bude mať účet u dodávateľa, takže objednávanie bude jednoduché. Vlastník dostane poštou buď e-mail alebo bude účtovaný za položky na svojej kreditnej karte. Po príchode tovaru majiteľ vytiahne staršie predmety smerom dopredu a umiestni ich na zadnej strane. Poličky sú potom usporiadané tak, aby boli pre zákazníkov príznačné.
papierovanie
Je to práca majiteľa obchodného domu, aby sa postaral o papierovanie. Zahŕňa to zásoby, tržby, nákupné príjmy a mzdy zamestnancov. Vlastník musí tiež napísať výplatu zamestnancov a zadržať príslušné dane, ktoré sa majú poslať vláde. Vlastník obchodného domu je zodpovedný za sledovanie dane z predaja a jej zasielanie štvrťročne. Niekedy majiteľ najme účtovníka alebo účtovníka, ktorý jej pomôže s touto veľkou úlohou.
