Vyjednávacia sila dodávateľov v odvetví rýchleho občerstvenia sa značne líši od podnikania po podnikanie a v čase a mieste. Investovanie podniku rýchleho občerstvenia do konkrétneho dodávateľa a dostupnosť ďalších dodávateľov zohrávajú kľúčovú úlohu v dodávateľskej vyjednávacej sile.
Názvy značiek
Značkoví dodávatelia majú tendenciu mať väčšiu vyjednávaciu silu. Napríklad spoločnosť McDonald's uzavrela zmluvy s firmou Newman's Own a Coca-Cola a používa tieto značky na prilákanie verných zákazníkov. Títo dodávatelia majú väčšiu vyjednávaciu silu, pretože ak prestanú zásobovať reštaurácie, reštaurácie môžu stratiť peniaze alebo byť nútení zmeniť svoje marketingové stratégie.
Dostupnosť iných dodávateľov
Na trhu nasýtenom dodávateľmi rovnakých alebo podobných výrobkov sa znižuje vyjednávacia sila jednotlivých dodávateľov. Reštaurácie môžu jednoducho prejsť na iného dodávateľa, ktorý ponúka rovnaký výrobok. To znamená, že dodávatelia môžu musieť splniť viac požiadaviek kupujúcich a kupujúci môžu vyvíjať tlak na dodávateľov, aby znížili náklady, ponúkli lepšie produkty, skrátili lehoty dodania alebo poskytli väčší objem.
Problémy s nákladmi a kvalitou
Dodávateľ, ktorý ponúka produkt za výrazne zníženú cenu v porovnaní s inými dodávateľmi, má viac vyjednávacej sily, dokonca aj na nasýtenom trhu. Podobne, ak jeden dodávateľ ponúka vynikajúci produkt, lepšiu účinnosť alebo rýchle dodacie lehoty, vyjednávacia sila tohto dodávateľa bude vyššia ako ostatní dodávatelia v tomto odvetví. Fast-food reštaurácie pracujú na vysokej hlasitosti, takže rýchla výmena spotrebného materiálu za nízku cenu môže ušetriť čas, peniaze a problémy. Ak dodávateľ poskytuje najlacnejšie, najúčinnejšie alebo najkvalitnejšie položky, má viac vyjednávacej sily.
Časť činnosti dodávateľa
Ochota dodávateľa vyjednávať - a riskovať stratu klienta - je čiastočne založená na rozpočte dodávateľa, ako aj koľko jeho podnikania pochádza z konkrétnej reštaurácie rýchleho občerstvenia. Dodávateľ s prosperujúcou a diverzifikovanou klientskou základňou má viac vyjednávacej sily ako dodávateľ, ktorý sa spolieha len na jednu alebo dve reštaurácie.
