Plánovanie vašej firmy pred začiatkom nie je len požiadavkou na prezentáciu bankám a investorom. Je to tiež vynikajúci spôsob, ako plne porozumieť svojmu podnikaniu pred začiatkom a predvídať potenciálne riziká, výzvy a náklady, ako aj príležitosti a alternatívne stratégie, ktoré nemusia byť zrejmé. Namiesto jednoduchého sťahovania štandardnej šablóny podnikateľského plánu, ktorá je určená pre všetky odvetvia, vytvorte si vlastný plán založený na najdôležitejších aspektoch vašej jedinečnej firmy.
Prepracujte svoj podnikateľský plán. Najdôležitejšími aspektmi kaviarne sú jej umiestnenie, počet a úroveň príjmov zákazníkov, ktorí žijú alebo pracujú v blízkosti, a náklady spojené s jej prevádzkou. Preto budete potrebovať sekcie pre obchodný popis, cieľový trh a plán prevádzky, ako aj marketing, obchodné prostredie a financie.
Napíšte sekciu obchodného popisu. Mal by obsahovať úplný opis miesta alebo potenciálneho miesta pre podnikanie, ak je to možné, s obrázkami a mapami, ako aj s úvodom na majiteľov a manažérov firmy a prečo sú vášniví v súvislosti s kávou.
Výskum a opis cieľového trhu. Dobrý obchod je s rastúcou zákazníckou základňou, tak opíšte, ako rýchlo rastie susedstvo vašej kaviarne alebo aké faktory zvyšujú úroveň diskrečných výdavkov vašich zákazníkov. Demografické údaje sú dôležité pre vytváranie šitých služieb a marketingu, ale najdôležitejšou informáciou v tejto sekcii je, koľko peňazí vynaložili vaši zákazníci na kávu a koľko viac ich pravdepodobne strávi v budúcnosti.
Popíšte svoje operačné plány. Zahŕňa to, koľko zamestnancov budete mať, vaše hodiny (a prečo sú to najvýhodnejšie hodiny na otvorenie), kde dostanete svoju ponuku kávových zŕn, či už budete tiež predávať domácich výrobcov espresa a kávových akumulátorov, a ako zabezpečíte kontrolu kvality.
Preskúmajte zákony a súťaž a zahrňte ich do sekcie obchodného prostredia. Táto časť plánovania sa týka všetkého, čo je mimo vašej kontroly a ktoré ovplyvní vaše podnikanie. Napríklad opíšte, ako často sa vykonávajú inšpekcie zdravotníckych oddelení, aké typy poistenia musíte mať, koľko kaviarní Starbucks sa nachádzajú vo vašom bezprostrednom okolí, koľko náklady na predaj v predajni potravín a nápojov vo vašej oblasti a tak ďalej.
Opíšte svoju marketingovú správu, ako aj svoj reklamný plán. Marketing zahŕňa vzhľad a atmosféru vášho obchodu a to, ako to prináša svojim zákazníkom, ako aj typy správ, ktoré chcete sprostredkovať, a ako to urobíte. Napríklad, možno budete chcieť dodať svojim zákazníkom eko-priateľské posolstvo, a tak prinesiete spravodlivú obchodnú organickú kávu a biologicky odbúrateľné poháre a lyžice. Reklama je špecifická činnosť určená na to, aby vaše marketingové oznámenie poskytlo zákazníkovi. Môžete plánovať umiestniť do blízkosti billboard, ktorý zákazníkom informuje o vašom bezplatnom wi-fi.
Vypočítajte svoje finančné plány. Zahrňte finančné výkazy v troch rokoch, či už historické údaje, ak vaše podnikanie funguje na chvíľu, alebo "pro forma" výkazy, ktoré odhadujú budúce príjmy a náklady. Zahrňte analýzu rovnovážneho zisku a analýzy ziskovosti, ktorá určuje, koľko zákazníkov budete potrebovať na to, aby vaša spoločnosť vrátila všetky svoje počiatočné náklady a predtým, ako bude vaše podnikanie samo udržateľné.
Tipy
-
Vezmite svoj hotový obchodný plán na skúseného poradcu pre spätnú väzbu a revíziu.
