Kontrola zásob, známa aj ako správa zásob, je séria postupov určených na riadenie toku tovaru prostredníctvom maloobchodného prostredia. Digitálne inventarizačné systémy teraz tvoria väčšinu zariadení na kontrolu zásob, ale niektoré malé podniky stále používajú perá a papierové knihy.
Prečo sa veci kontrolujú
Príliš veľa položiek - najmä s obmedzenou trvanlivosťou - môže poškodiť zisk takmer tak, že nemá tovar na sklade, keď zákazník prejde dverami, ktoré majú v úmysle kúpiť. Systémy a postupy kontroly zásob sú navrhnuté tak, aby optimalizovali množstvo zásob na strane, aby maximalizovali predaj a spokojnosť zákazníkov. Dôvod týchto systémov je dôležitý preto, že zákazníci, ktorí prichádzajú do obchodu a dúfajú, že si kúpia tovar, ktorý nie je na sklade, nakoniec zanechajú frustráciu a možno sa nikdy nevrátia. Ako by vám mohol povedať každý obchodník s veteránmi, opakovanie podnikania je kľúčom k úspechu v prevádzke tehál a malty, takže zabezpečenie toho, aby podnik splnil očakávania zákazníka, je mimoriadne dôležitý.
Nástroje na kontrolu skladových zásob
V modernej maloobchode nástroje na kontrolu skladových zásob majú podobu siete digitálnych zariadení, vrátane ručných skenerov, ktoré čítajú čiarové kódy a systémy predajných miest, ktoré tiež skenujú tieto kódy do databázových počítačov v kancelárii manažéra. Tieto počítače uchovávajú a spracúvajú všetky údaje špecifické pre danú lokalitu. Hlavná dôležitosť týchto nových inovácií na pero a papier alebo mechanicky vytlačené potvrdenie je, že dáta môžu byť zhromaždené v reálnom čase počítačom a vložené do tabuľky. Tieto tabuľky automatizujú procesy grafovania a kvantifikácie predajných štatistík, čo umožňuje manažérom rýchlo reagovať na meniace sa požiadavky trhu. Moderné nástroje na kontrolu zásob doslova dávajú maloobchodníkom výhodu nad ich konkurenciou, ktorí stále používajú jednoduchšie metódy. Nevýhodou nových digitálnych nástrojov na kontrolu skladových zásob je, že vyžadujú dostatočne veľkú kapitálovú investíciu, čo znamená, že pokladničná pokladňa a kniha účtov sú stále atraktívnymi možnosťami pre malé časové a popové operácie.
Interpretácia údajov inventára
Počítačové systémy riadenia zásob používajú algebraické rovnice nazývané algoritmy na určenie odlivu a toku dopytu pre konkrétnu položku. Štatistika vygenerovaná počítačom na základe historického predaja položky je potom počítačom vynechaná do navrhnutého čísla nákupnej objednávky, ktorú manažér nákupu alebo zamestnanec posudzuje pred dokončením objednávky výrobku.
Nastavenie systému červenej vlajky
V závislosti od technických možností príslušného zariadenia sa maloobchodník môže rozhodnúť, že vytvorí systém digitálnej inventarizácie červenej vlajky, ktorý im umožní reagovať, ak dopyt prekročí dodávku konkrétnej položky, čím sa zabráni nedostatku. Za týmto účelom konzultant v oblasti informačných technológií jednoducho musí upraviť tabuľku na správu zásob, aby vyzdvihla produkty, ktoré sa odchyľujú od historického modelu predaja. Konzultant v oblasti IT tiež kontroluje povolenú odchýlku pred tým, ako je produkt označený červenou značkou. Staromódny prístup funguje buď ako samostatný, alebo ako doplnok k digitálnemu systému, v ktorom riaditelia neformálne oznamujú svojim manažérom, ktoré položky sa predávajú nezvyčajne rýchlo alebo prebiehajú.
