Domáci obchod s potravinami je lukratívny podnik pre kuchárov a potravinárskych spoločností, ktorých recepty sú jedlá. Virginia je jedným z 11 štátov v USA, ktorý umožňuje domácej potravinárskej podnikateľskej sfére, ktorá predáva potraviny verejnosti. Existujú však určité zákony, ktoré je potrebné dodržiavať, aby bola činnosť legálna a neexistuje riziko kontroly.
Obráťte sa na Ministerstvo poľnohospodárstva vo Virgínii o informačný balík, ktorý obsahuje cenné informácie o tom, ako začať s domácou potravinárskou činnosťou. Má podrobné informácie o tom, ako postupovať hladko. Zavolajte oddelenie bezplatne na číslo 1-800-552-9963 alebo volajte na číslo 804-786-2042, ak sa nachádzate v oblasti Richmond, VA.
Vypracujte a napíšte podnikateľský plán. Váš obchodný plán by mal obsahovať vašu predstavu o podnikaní, receptoch, procese prípravy, plánovaní zariadení a marketingových a reklamných plánoch. Pretože je to veľký a dôležitý dokument, kancelária Virginia Cooperative Extension má dôstojníkov, ktorí vám môžu pomôcť bezplatne. Ministerstvo poľnohospodárstva Virginia má tiež ľudí, ktorí môžu pomôcť pri plánovaní a usporiadaní zariadení a poradiť vám o zákonoch a predpisoch pre výrobu, distribúciu a predaj potravín vo Virginii.
Skontrolujte si miestne nariadenia o zonách, aby ste zistili, či máte v danej zemepisnej oblasti obchod s potravinami. Aj keď štát Virginia umožňuje domáci potravinársky podnik, presné pravidlá sa líšia v závislosti od miestnych nariadení týkajúcich sa zón. Obráťte sa na príslušnú mestskú kanceláriu, aby ste skontrolovali zákony o zonách, pretože každé mesto má rôzne zákony.
Získajte súhlas od Ministerstva poľnohospodárstva a spotrebiteľských služieb Virginia, Úrad mlieka a mliečnych výrobkov (VDACS). Informačný paket, ktorý dostanete od VDACS, má formulár žiadosti a informačný formulár, ktorý by ste mali vyplniť a poslať poštou na oddelenie. Táto agentúra je zodpovedná za reguláciu a zaistenie bezpečnosti potravín. Dôstojníci z VDACS prichádzajú tiež a skontrolujú vaše zariadenie, aby vydali svoj súhlas a vydali správu o kontrole, ktorá vám povoľuje vyrábať potraviny vo vašich priestoroch.
Vyhodnoťte súťaž vo vašej oblasti. To je dôležitý faktor, ktorý vám pomôže rozhodnúť o uskutočniteľnosti vášho podnikania. Ak veľa firiem ponúka produkt podobný vašim, budete mať náročný čas presvedčiť spotrebiteľov, aby si kúpili od vás, najmä keď ste noví v obchode. Ak máte jedinečný nápad na produkt, zvážte vyhodnotenie trhu a testovanie odozvy zákazníka na váš produkt pred začatím plnohodnotného podnikania.
Vytvorte rozpočet. Tento dôležitý krok pomáha určiť ekonomickú životaschopnosť vášho podnikania. Vyhodnoťte svoje pevné a variabilné výdavky a nezabudnite pridať pracovné náklady, čo je suma, ktorú chcete zaplatiť sebe a vašim zamestnancom, ak nejaké existujú. Nastavte ceny svojich produktov a nezabudnite pridať ziskové percento.
Výskum veľkoobchodných dodávateľov pre vaše zložky. Vzhľadom na to, že začnete malé, bude miestny obchod skladov vhodným miestom pre kontrolu vašich zložiek. Snažte sa kupovať vo veľkom množstve, aby vaša jednotková cena bola nízka a ste schopní stanoviť rozumné ceny pre vaše domáce potraviny.
Majte písomné záznamy o všetkých transakciách, aby ste mali dôkaz v prípade chýb. Nezabudnite dodržiavať pokyny na označovanie výrobkov uvedené v príručke od spoločnosti VDACS, aby sa váš výrobok mohol predávať v stave. Informačná príručka obsahuje podrobné schémy a informácie o označovaní, ktoré vám pomôžu získať nápad. Názov firmy by mal byť umiestnený na prednej strane balenia a zložky by mali byť uvedené v poradí od najčastejšie používaných.
Tipy
-
Kontaktovať VDACS čo najskôr, pretože trvá aspoň týždeň na odoslanie informačného paketu.
Výstraha
Nepoužívajte potravinársku firmu bez riadnej licencie, pretože vždy existuje riziko otravy jedlom a ste zodpovední za zdravie niekoho.
