Ak ste skvelý kuchár alebo máte novú myšlienku, môžete začať s nízkonákladovým potravinárskym podnikom: koncesiu na potraviny na festivaloch a veľtrhoch. To je tiež obchod, ktorý môžete začať na čiastočný úväzok, a potom investovať svoje zisky, aby ste ju rozrástli do rozsiahlej prevádzky. Trh, v ktorom predávate, určuje mnohé kroky a predpisy, ktoré musíte dodržiavať.
Položky, ktoré budete potrebovať
-
Oprávnenie na podnikanie
-
Potravinové povolenia
-
poistenie
-
Zariadenie na prípravu potravín
-
preprava
plánovanie
Získajte obchodnú licenciu a zdravotné povolenie. Každý štát vyžaduje osobitné povolenia pre podniky, ktoré sa zaoberajú potravinami. Webová stránka Business.Gov má online nástroj, pomocou ktorého môžete zistiť, čo umožňuje vaše podnikanie.
Vykonajte nejaký prieskum trhu navštívením festivalov a veľtrhov a dodržiavaním dostupných výberov potravín. Pozrite sa na nedostatočne podávanú alebo menej preplnenú výklenok, ktorý by mohol byť ziskový. Tiež by ste mali vyšetrovať priemerné ceny jednotlivých položiek a kombinácií.
Rozhodnite sa, aké potraviny chcete predať. Najjednoduchšie položky, ako sú hot dogy a čipy, nevyžadujú toľko nákladné vybavenie ako prepracovanejšie menu, ktoré kombinujú niekoľko prísad, aby sa pokrm.
Nájdite dodávateľov pre produkty, ktoré potrebujete na výrobu riadu, vašich servírovacích spotrebných materiálov a akéhokoľvek zariadenia, ktoré zákon vyžaduje, napríklad chladničky a umývadlá. Ak chcete získať veľkoobchodné ceny, musíte často dodať kópiu vašej obchodnej licencie.
Kúpiť poistenie, ktoré váš štát vyžaduje. Kontaktujte obchodných poisťovacích maklérov, aby ste získali niekoľko cenových ponúk. Ak plánujete cestovať na festivaly mimo vašej miestnej oblasti, potrebujete poistenie, ktoré pokrýva vašu zodpovednosť vo viac ako jednej jurisdikcii.
Ak chcete získať informácie o zhromažďovaní a odosielaní daňových príjmov, obráťte sa na daňový úrad pre daň z predaja svojho štátu. Hoci niektoré štáty neúčtujú maloobchodné nákupy potravín, mnohí potrebujú reštaurácie a koncesie na potraviny, aby pripočítali dane k nákladom na potraviny.
operácie
Zakúpte alebo prenajmite svoje zariadenie na rozbeh. Mnoho koncesií na potraviny používa prívesy, ktoré môžete zaťahovať za veľké auto alebo dodávku. Zariadenie, ktoré si vyberiete, bude závisieť od vašich potravín a zákonov, ktoré upravujú manipuláciu s potravinami a koncesie na mobilné potraviny, kde plánujete predávať potraviny. Ak máte dostatočný štartovací kapitál, zvážte investovanie do mobilného kamiónu, ktorý spĺňa predpisy pre vašu oblasť.
Určite vhodné miesto na uskladnenie vašich spotrebných materiálov a zariadení. Možno budete potrebovať úpravu zónovania na ukladanie zariadenia doma. Niektoré obce majú zonovacie nariadenia, ktoré obmedzujú používanie domu ako miesta pre potravinársky podnik.
Získajte zoznam festivale a veľtrhov od vašej obchodnej komory alebo Turistickej a konferenčnej kancelárie. Ak chcete nájsť ďalšie miesta, vyhľadajte webovú stránku Festival Network Online, ak ste ochotní cestovať.
Obráťte sa na spoločnosť na správu udalostí, aby ste dostali formuláre žiadosti dodávateľov, informácie o stánkoch a poplatky za registráciu predajcu. Skôr, ako zaplatíte svoje poplatky, dôkladne preskúmajte žiadosti a kontrakty.
Tipy
-
Vypracujte marketingový plán, aby ste videli svoju firmu a rozlíšili svoju úľavu od ostatných dodávateľov udalosti.
Výstraha
Opýtajte sa na dátumy dažďov pre vonkajšie festivaly a veľtrhy, spolu s politikami vrátenia peňazí.
