Podľa ponuky foodervicewarehouse.com, ponúkajúca osobitné menu pre deti, môže byť pre nich zvláštnym. Keďže rodičia budú vidieť aj menu pre deti, je dôležité mať dizajn, cenovú štruktúru a položky v ponuke, ktoré by vyhovovali deťom i dospelým. Deväťdesiat percent rodičov s deťmi vo veku od troch do osem rokov tvrdí, že detské menu sú dôležitým faktorom pri výbere reštaurácie.
Vytvorte skutočné ponuky. Menu, ktoré sa zdvojnásobuje ako papierové rohože a pastelky, sú skvelými nástrojmi na odvrátenie batoľatá, ale deti vo veku päť rokov alebo staršie chcú mať vlastné menu. Zvážte možnosť ponúknuť papierové rohože veľmi mladým hosťom a dávať menším rozkladateľným menu starším deťom.
Vyhnite sa zmenšujúcemu sa jazyku. Nesnažte sa označovať detské predmety pomocou nadhazujúcich titulov, ako sú "dieťa" a "pee-wee". Staršie deti vo všeobecnosti chcú byť považované za dospelých. Môžu byť príliš trápne, aby si objednali položky menu s hlúpymi názvami.
Použite jasné farby a živé obrázky. Výrazné snímky sú obzvlášť dôležité pre detské menu. Fotografie v ponuke môžu pomôcť deťom objednať bez pomoci svojich rodičov. To je užitočné, ak je dieťa príliš mladé na čítanie. Čiernobiele ponuky, ktoré deti môžu farbiť pomocou pasteliek, vám pomôžu ušetriť peniaze pri tlači farebných materiálov.
Zahrňte hádanky, hádanky a hry. Čím viac dáte deti, aby robili v menu, tým viac uvoľnených budú ich strážcovia. Zahrňte jednoduché hádanky, ako sú bludiská, vyhľadávanie slov a pripojenie bodiek. Skutočné zložené menu pre staršie deti môžu zahŕňať optické ilúzie, skryté obrázky alebo matematické hádanky, ktoré nevyžadujú, aby deti písali na menu.
Ponúknite zdravé jedlá. Podľa Foodervicewarehouse.com "väčšina detských menu ponúka rovnaké stereotypné vyprážané jedlá." Vytváranie zdravých stravovacích možností pre deti je dobrý spôsob, ako sa od seba odlíšiť od konkurencie a robiť rodičov radosťou. Zvážte ponuku dusenú zeleninu, ovocné poháre, pečené zemiaky a grilované mäso.
Zmeňte svoje menu pre deti podľa toho. Cena za ponuku dieťaťa by sa mala pohybovať od polovice do dvoch tretín ceny bežných položiek v ponuke. Uistite sa, že urobíte analýzu nákladov na cenu každej položky, aby ste zabezpečili pracovné ziskové rozpätie pre vašu reštauráciu.
