Hoci vlastníctvo obchodu s alkoholickými nápojmi nie je najatraktívnejším podnikom a typicky je celkom konkurencieschopné, jedná sa o spoľahlivú, recesívnu maloobchodnú firmu, ktorá často má značný počet opakujúcich sa zákazníkov. Náklady na riadenie a manažérske zručnosti potrebné na prevádzku predaja alkoholických nápojov sú tiež zvládnuteľné, čo je dobré podnikanie pre podnikateľa s relatívne obmedzenými obchodnými skúsenosťami. Kvôli rôznym právnym predpisom štátu je obchod s obalovými potrebami veľmi roztrieštený a nie sú dominantné žiadne veľké spoločnosti. 50 najvýznamnejších spoločností predstavuje približne 20 percent celkových tržieb.
Zisková marža
Vaše ziskové rozpätie je vždy najdôležitejšou súčasťou riadenia podniku. S ohľadom na to sa dobre riadený obchod s alkoholickými nápojmi pokúsi predať čo najviac položiek s vysokou maržou. Napríklad, ak niekto chce fľašu vodky, mali by ste im ponúknuť značku s najvyšším ziskovým rozpätím. Je to často výhodná situácia, pretože produkt s vyššou maržou môže byť menej nákladný ako názov značky, takže zákazník získa viac za svoj dolár, zatiaľ čo dosiahnete zdravý zisk.
Špeciálne propagačné akcie
Zásoby na lieh zvyčajne organizujú reklamu a špeciálne akcie v rámci špeciálnych sviatkov a podujatí, ako je napríklad Nový rok a nedeľa v Super Bowl. Ďalším prístupom k podpore pravidelného predaja, najmä v tých obchodoch s výrazným predajom vína alebo prémiového piva, je založenie klubu Wine of the Month a / alebo klubu Pivo v mesiaci. Zdanlivo nekonečný počet rozličných odrôd vína a piva tento prístup uľahčuje - podnikatelia už nikdy nebudú musieť opakovať výber. Zatiaľ čo štátne predpisy v mnohých prípadoch vyžadujú, aby obchodovanie s alkoholickými nápojmi dodržiavalo minimálne požiadavky na stanovenie cien, čo sťažuje ponuku špeciálnych zliav, obchody môžu vo všeobecnosti ponúkať iné nealkoholické výrobky na podporu predaja.
Impulzové položky
Jednou dobrou taktikou na dosiahnutie mimoriadnych ziskov je mať pekný výber vysoko ziskových impulzov v blízkosti nákupu v poslednej chvíli. Položky, ako sú otvárače na fľaše alebo fiktívne vývrtky, rôzne high-end občerstvenie a ľad, sú všetky typické impulzné nákupy.
Zvýšte reklamu a ďalší marketing
Ďalším spôsobom, ako zvýšiť zisky v obchode s alkoholickými nápojmi, je priniesť viac zákazníkov do dverí. Najlepším spôsobom, ako to dosiahnuť, je efektívny marketing a reklama. Každá firma potrebuje webovú stránku a stránku na Facebooku, takže by mal byť krokom 1, ak ešte nemáte tieto základné marketingové nástroje. Môžete tiež zvážiť rozhlasové spoty alebo zvýšenú tlačovú reklamu alebo dokonca propagačné akcie v obchode, aby sa vaše meno dostalo do obehu vo verejnej sfére.
partnerstva
Ďalšou možnosťou zvyšovania zisku sú strategické partnerstvá s výrobcami a / alebo distribútormi. Tieto typy partnerstiev zvyčajne pracujú najlepšie v určitej ekonomike z rozsahu, napríklad ak máte veľkú prevádzku alebo máte niekoľko obchodov s obalmi. Avšak mnohí distribútori piva, vína a likérov sú ochotní pracovať s menšinovými majiteľmi obchodov s alkoholickými nápojmi pri propagácii.
