Ako otvoriť sushi bar. Návšteva miestneho sushi baru ponúka zábavnú zmenu tempa pre večere, ktoré sa používajú na hamburgery, mexické jedlá a špagety. Ak máte radi japonskú výživu a máte podnikateľskú šnúru, otvoriť sushi bar môže byť dobrý spôsob, ako investovať svoje peniaze.
Vyskúšajte úspešné sushi bary. Navštívte reštaurácie, ktoré robia dobrý obchod a spokojní, opakujte zákazníkov. Prečítajte si články o prosperujúcich majiteľoch reštaurácií a sledujte ich rady týkajúce sa štartu a prevádzky peňazí.
Napíšte podnikateľský plán. Ak neviete, ako si sami napísať obchodný plán, najmete spisovateľa alebo obchodného poradcu. Zoberte do úvahy nájomné, vybavenie, personál, nábytok, služby, povolenia a všetky ostatné počiatočné náklady na otvorenie sushi baru.
Zabezpečte financovanie skôr, než začnete pracovať. Skúsení podnikatelia vedia, kde a ako nájsť rizikových kapitalistov. Existujú dokonca webové stránky, ktoré vám umožnia nadviazať kontakt s finančníkmi. Medzi ďalšie možnosti patrí použitie vlastného kreditu pod obchodným menom alebo hľadanie možností franchisingu pre japonské reštaurácie.
Miesta skautov. Pozrite sa do mestských alebo mestských miest s vysokou dopravou, aby ste zistili, kde chcete otvoriť sushi bar. Tieto lokality priťahujú ľudí, ktorí majú radi jesť a minúť peniaze.
Prenajmite si prvú posádku. Umiestnite reklamy do Craigslistu a miestneho papiera pre čakateľov, pokladníkov a prípravkov na prípravu jedál. Obráťte sa na škôlky varenia alebo reštaurácie pre manažérov reštaurácií a kuchárov alebo umiestnite reklamy do časopisov reštaurácií.
Zozbierajte zoznam svojich obľúbených sushi, sashimi a teriyaki a položte si menu predtým, ako otvoríte. Buďte kreatívni s prípravou a prezentáciou sushi barových pochúťok a iných japonských jedál a váš sushi bar priláka veľa zákazníkov.
