Proces otvorenia spoločnej zmrzliny a kaviarne v malom meste nie je tak odlišný od spôsobu, akým by ste to robili vo veľkom meste. Mali by ste sa pokúsiť nájsť jedinečné miesto pre obchod, ktoré bude oslovovať väčšinu obyvateľov mesta a môžete to urobiť rozhovormi s priateľmi, príbuznými a susedmi vo vašom meste. Rovnako ako pri každom podnikaní, ktoré plánujete začať, mali by ste sa opýtať, či máte odhodlanie, záväzok a čas potrebný na plánovanie a vyhľadanie finančných prostriedkov, ktoré sú potrebné pre zmrzlinu a kaviareň.
Vytvorte jedinečnú myšlienku pre zmrzlinu. Napríklad, ak chcete otvoriť obchod, ktorý sa špecializuje len na zmrzlinu vyrobenú z ovocia, zeleniny a bylín, skúmajte túto myšlienku a zistite, či už v tejto oblasti fungujú iné zmrzlinové obchody. Ak nie, pripravte niekoľko vzoriek z vašich zmrzlín a dajte ich členom cirkvi, priateľom, príbuzným a študentom na stredných školách a okolitých univerzitách.
Pripravte svoj obchodný plán pre obchod. V obchodnom pláne uveďte, prečo vaša zmrzlina a kaviareň vyčnieva zo súťaže, množstvo peňazí, ktoré budete potrebovať na otvorenie obchodu, kto budú vaši obchodný partneri a ich zodpovednosť, ako plánujete obchodovať s podnikaním a aké budú vaše budúce projekcie pre obchod.
Vyhľadať prostriedky pre obchod. Navštívte svoju pobočku Small Business Administration a stretnite sa s jej zástupcom, aby ste prerokovali obchodné úvery a granty, na ktoré môžete požiadať. Ak mesto nemá pobočku Small Business Administration, navštívte banky vo vašej oblasti a opýtajte sa na podnikateľské úvery, ktoré ponúkajú a ako môžete požiadať. Ak je to možné, vyhľadajte malú pôžičku od príbuzného a nechajte ho, aby písal dohodu, aby ste podpísali. A napokon splatiť pôžičku čo najrýchlejšie, aby ste znížili napätie medzi vami a príbuzným.
Pozrite sa na kvalifikovaných zamestnancov. Špecializujte sa na zamestnancov, ktorí sú spoľahliví, ktorí majú niekoľko rokov pracovných skúseností a ktorí majú záujem o kariéru stravovacích služieb. Začnite prijímaním niektorých dobrých priateľov a príbuzných a potom pomôžte hľadané reklamy v miestnych novinách a nezávislých časopisoch. Tiež uverejnite pracovnú ponuku na webových stránkach, ako je Craigslist alebo na webovej stránke vášho strediska pracovnej sily.
Propagujte novú zmrzlinu a kaviareň. Podržte bezplatnú spoločenskú zmrzlinu v spoločnom parku pre obyvateľov mesta a vytvorte letáky, ktoré vám poskytnú podrobné informácie o vašom obchode a dátum, miesto a dĺžku trvania zmrzliny. Ak máte kupóny na to, aby ste potenciálnym zákazníkom poskytli, prejdite ich na zmrzlinu spoločenskú. Nakoniec zahrňte aj hry pre deti, ktoré prichádzajú.
