Plánovanie výroby je trojstupňový proces. Zahŕňa plánovanie, odhadovanie a prognózovanie. Na splnenie tejto úlohy sú nevyhnutné objednávky zákazníkov, výrobné kapacity a predpokladané budúce zásoby a trendy.
Existuje päť hlavných techník plánovania výroby. Každá technika má svoje relatívne zásluhy a nedostatky. Základné predpoklady a princípy sa líšia pri každej odlišnej technike. Aplikácia týchto techník závisí aj od typu vyrábaného tovaru a od spôsobu, akým sa vyrába. Päť hlavných techník je uvedené nižšie.
Metóda úlohy
Táto technika sa používa, ak je na výrobu tovaru alebo výrobku potrebný jeden pracovník alebo skupina pracovníkov. To znamená, že ak sa práca nedá rozdeliť na časti, použije sa táto metóda. Rozsah operácií pre tieto typy pracovných miest by mohol byť jednoduchý alebo zložitý.
Metóda sa často používa, keď sú pri výrobe dôležité špecifikácie zákazníka. Príkladom profesionálov, ktorí používajú metódu tvorby práce, sú kaderníci, kuchári a krajčíri.
Na jednoduchom konci tejto techniky sú pracovné miesta, ktoré sú malého rozsahu v prírode, na ktorom je výroba jednoduchá a jednoduchá a pre ktoré pracovník má požadovanú zručnosť. Vybavenie požadované pre tieto úlohy sa tiež ľahko obstaráva a udržuje. Preto môžu byť špecifické požiadavky zákazníka začlenené alebo upravené kedykoľvek počas priebehu práce.
Komplexnejšie práce sú tie, ktoré vyžadujú použitie sofistikovanej technológie a riadnej kontroly a riadenia. Stavebný podnik ponúka komplexné úlohy, ktoré používajú metódu práce.
Metóda dávky
Veľké operácie znemožňujú podnikom používať dávkovú metódu. Pri tejto metóde je práca rozdelená na časti. Na výrobu vo veľkom meradle jedna skupina pracovníkov pracuje s jednou časťou, zatiaľ čo iná skupina pracuje na inej skupine. Závažnosť tejto metódy spočíva v tom, že pre akúkoľvek časť práce je nevyhnutné, aby práca v predchádzajúcej dávke bola úplne dokončená. Táto metóda vyžaduje špecializáciu práce pre každé rozdelenie podniku. Príkladom podnikov, ktoré používajú dávkovú metódu, by boli výrobcovia elektronických súčiastok.
Metóda toku
Táto metóda je improvizáciou metódy dávky. Zámerom je zlepšiť kvalitu práce a tok materiálu, ktorý sa práca spracúva, zníženie nákladov na pracovnú silu a rýchlejšie dodanie konečného produktu. Práca sa opäť rozdelí, ale postup na všetkých častiach postupuje súčasne ako tok. Akonáhle sú všetky diely vyrobené, sú všetky nakoniec zmontované dohromady. Výrobok sa vyrába prostredníctvom mnohých vzájomne prepojených krokov, v ktorých sa surovina pohybuje z jedného stupňa do druhého bez prerušenia a oneskorení. Výroba televízie využíva metódu toku.
Metóda procesu
Produkcia používa jednotnú sekvenciu. Preto je výroba vždy spojitá. Suroviny sú málo a získané z niekoľkých zdrojov. Koncový produkt je vyrobený na najnovších a najsofistikovanejších strojoch.
Metóda hromadnej výroby
Organizácia používa niektoré štandardizované techniky výroby, pričom sa zameriava na kvantitu, akonáhle bola dosiahnutá dostatočná kvalita, s pravidelnými kontrolami kvality. Obvykle existuje rozloženie výroby a vyvážená produkcia.
