Varenie škôl sa pohybuje od prestížnych inštitúcií ako Le Cordon Bleu až po neformálne kuchynské stretnutia zamerané na budovanie zručností pre domácich kuchárov a dokonca aj pre deti. Táto široká škála možností ponúka rôznorodé možnosti milovníkov jedla, ktoré majú záujem o zdieľanie svojich vedomostí a vášní. Nech už je vaša špecialita, môžete navrhnúť školský program varenia, ktorý ukáže vaše individuálne kulinárske zručnosti a štýl vyučovania.
Koncept
Vytvorte jasnú, presvedčivú správu a zamerať sa na vašu školu na varenie. Keďže existuje veľa konkurenčných kulinárskych programov, je pravdepodobné, že vaša osoba vynikne a priláka študentov, ak efektívne komunikujete s jej jedinečnými silnými stránkami a ponukou. Navrhujte marketingové materiály, ktoré zdôrazňujú vaše odborné skúsenosti, odborné znalosti a poverenia a dávajú študentom dôvod na zápis. Napríklad, ak ste vyrastali v rodine, ktorá cestovala a zažila množstvo medzinárodných kuchýň a ste neskôr začlenili tieto poznatky do vašej práce ako profesionálny šéfkuchár, môžete si vytvoriť program, ktorý preukáže túto rôznorodosť.
Vesmír
Škola na varenie vyžaduje kuchyňu, kde sa študenti môžu učiť. Bez ohľadu na to, či váš program ponúka kurzy hands-on alebo ukážky, musíte mať užívateľsky prívetivý priestor vybavený spotrebičmi a nástrojmi, ktoré budete potrebovať na výučbu. Domáca kuchyňa môže postačovať pre malú, neformálnu školu na varenie, ale ak máte za cieľ spustiť väčší program s rastovou kapacitou, budete musieť vybaviť priestor s pracovnými plochami, rúrami a kachľami. Objasnite svoju dlhodobú víziu pred navrhovaním a vybavením priestoru pre vašu školu na prípravu jedál a potom vytvorte svoju výučbu kuchyne.
Udržiavanie právnych údajov
Pretože školy na varenie pripravujú a podávajú jedlo, sú zvyčajne regulované miestnymi zdravotnými oddeleniami. Predpisy sa líšia v závislosti od štátu a mesta, ale Vaša škôlka na varenie bude s najväčšou pravdepodobnosťou potrebovať určitý stupeň kontroly zdravotného oddelenia. Môže to zahŕňať vybudovanie zariadenia na dodržiavanie predpisov zdravotníckych oddelení, ako sú napríklad samostatné umývadlá na umývanie riadu a umývadlá na umývanie rúk, alebo podliehajúce rutinným kontrolám. Obráťte sa na miestne zdravotnícke oddelenie ešte predtým, než budete pokračovať v plánovaní začatia škôl varenia, a to najmä vtedy, ak chcete pracovať mimo domácej kuchyne, čo nie je povolené v niektorých oblastiach.
Natiahol
Nakúpte svoju školu na varenie tým, že zacieľte na typy študentov, s ktorými budete s najväčšou pravdepodobnosťou oceniť alebo využívať svoje ponuky. Ak vyučujete gurmánske techniky, oslovte fanúšikov potravín na trhoch poľnohospodárov. Ak vyučujete kurzy na varenie pre deti, predávajte ich rodičom prostredníctvom inzerátov v rodinne orientovaných publikáciách. Vyskúšajte školy varenia vo vašej oblasti a zdôraznite funkcie, ktoré odlišujú váš prístup. Ak napríklad existujúca škôlka na varenie vo vašej oblasti sa zameriava na klasickú francúzsku kuchyňu a vaša škôlka na varenie sa zameriava na domácich kuchárov, zdôraznite jednoduché a prístupné aspekty vášho prístupu.
