Od jedného dňa k nasledujúcemu a za hodinu k ďalšiemu, reštaurátori pracovníci a manažéri, rovnako ako zákazníci, nemusí byť schopný predvídať presné tempo podnikania v danej reštaurácii. Niektoré časy sú pomalšie ako zvyčajne. iné sú zaneprázdnené. Ale potom sú tie dni, kedy sa zdá, že každá reštaurácia je plná - zvláštne príležitosti, keď je bežné, že ľudia majú jesť von.
Deň matiek a Deň otcov
Podľa Národnej asociácie reštaurácií je Deň matiek prvým dňom roka za stolovanie. Má zmysel: mama by nemala variť na jej špeciálny deň! Asociačné oddelenie odhaduje v roku 2013, že 80 miliónov dospelých Američanov jesť v reštaurácii aspoň raz na Deň matiek - asi jednu štvrtinu populácie USA. Deň otcov bol tretí na zozname združení.
Valentín
Druhé najvyťaženejšie obdobie roka pre reštaurácie je a na Valentína, hovorí National Restaurant Association. V reštaurácii je Valentine viac ako jeden deň. Mnohé pútavé - alebo nešťastné - páry si uvedomujú, že ich reštaurácie podľa výberu sú v samotnom Valentína rezervované pevné. Takže kompenzujú tým, že odchádzajú niekoľko dní pred alebo po dovolenke.
Silvester
Keď sa budete tešiť z večerných hodín - jedného, ktorý sa tiahne okolo polnoci - môžete tiež urobiť reštauráciu jedlo časť plánu. To je dôvod, prečo je Silvestra štvrtým najrušnejším dňom v reštaurácii, hovorí to v reštaurácii.
Iné zimné prázdniny
V dňoch bezprostredne pred a po veľkých zimných prázdninách prinášajú zákazníci do reštaurácií. Napríklad deň pred Dňom vďakyvzdania si môžu zákazníci, ktorí pripravili veľké prípravy na ďalšie varenie, môžu medzičasom chcieť ľahké jedlo. Deň po dovolenke - hlavne darčekovú - prináša veľa chodu, pretože ľudia nie sú úplne pripravení na zvyšky a sú vonku a vrátia darčeky alebo inkasujú darčeky.
Veľká noc
Veľká noc je na piatu najrušnejší deň v roku, podľa Národnej asociácie reštaurácií.Brunchy a obedy sú obzvlášť veľké v tento deň, pretože rodiny vo svojej veľkonočnej krásy požívajú jedlo po kostole - alebo po veľkom lovu vajec.
Špeciálne udalosti
Veľké športové podujatia môžu priniesť významné podnikanie do reštaurácií v blízkosti miesta konania, kde sa vyskytujú. Eateries, ktoré robia veľa odberu a dodávky by mali očakávať, že budú zaneprázdnení v dňoch, keď je v televízii veľká hra alebo udalosť. Ďalšie populárne spoločenské podujatia - ako napríklad prehliadky, festivaly alebo koncerty - môžu predpokladať, že prinesú ťažkú prácu pre reštaurácie v danej oblasti.
