GMO alebo geneticky modifikované organizmy sú mikroorganizmy, rastliny alebo zvieratá s geneticky zmeneným kódom. Ich DNA bola pozmenená vedcami, aby splnili rastúce požiadavky sveta. Svetová populácia prekročila hranicu 6 miliárd a len sa zvyšuje. Mnohí ľudia považujú GMO za cestu von, aby zabezpečili primerané zásobovanie potravín pre celý svet. Iní ho považujú za nežiadúce a neetické.
GMO
Najnovšie techniky molekulárnej biológie sa používajú na výrobu GMO. GMO zvyčajne znamenajú poľnohospodárske plodiny, ktoré majú modifikovanú DNA prostredníctvom procesu genetického inžinierstva alebo transgenézy. To môže produkovať rastliny alebo zvieratá toho istého druhu alebo pomocou rôznych druhov. Ryža môže byť modifikovaná novými génmi, ktoré poskytujú viac beta karoténu, čím je zdravšie pre ľudskú spotrebu, alebo ošípané môžu byť geneticky zmenené tak, aby postrádali gén, ktorý odmieta transplantované orgány. To môže z nich urobiť "morčatá" pre rast orgánov potrebný pri transplantácii ľudí! A to je to, čo robí túto tému kontroverznou.
Keď sa gén premiestňuje z jedného druhu do druhého, ukazuje nový charakter. Tento nový znak sa potom prenáša na jeho potomstvo.
výhody
Geneticky modifikované plodiny nám pomôžu uspokojiť rastúci dopyt po potravinách. Tiež pomáhajú znižovať náklady, ktoré farmárom znášajú pri potláčaní buriny, škodcov a chorôb plodín. V rozvojových krajinách môže strata plodín viesť k hladovaniu a dlhu. GM potraviny môžu znížiť závislosť od chemických pesticídov a herbicídov. Môžu byť geneticky upravené tak, aby odolali chorobe, mrazu a suchu. GM ryža s vyšším obsahom beta karoténu obsahuje viac živín. V krajinách tretieho sveta, kde ryža je hlavnou stravou chudobných, sa to môže stať obrovským prínosom. Výskumníci dokonca vyvíjajú banány a paradajky ako vakcíny. Bolo by oveľa jednoduchšie podávať tieto jedlé očkovacie látky, ktoré by odstráňovali injekcie.
Rastliny, ako napríklad tabak a zemiaky, boli injikované nemrznúcim génom získaným z studenej vode, čím boli odolnejšie proti chladu. Možnosti sú nekonečné - ošípané s menej tuku, rajčiaky, ktoré zostávajú čerstvé alebo ryby, ktoré odhaľujú znečisťujúce látky vo vode.
nevýhody
Málo sa vie o dlhodobých účinkoch GMO. Možnosť vytvárania nových alergénov v dôsledku genetickej modifikácie vyvoláva obavy. To by mohlo viesť k alergii na človeka alebo k zhoršeniu existujúcich. GM potraviny sú tiež nákladné na produkciu a môžu mať neočakávané účinky na ľudské telo.
Niektoré environmentálne, náboženské a verejné záujmové skupiny sa obávajú, že geneticky modifikované potraviny môžu byť nebezpečné pre životné prostredie, ľudské zdravie a hospodárstvo. Mnohí ľudia majú pocit, že ich vlády nedovolili, aby regulovali a dohliadali na výrobu GMO.
