Spustenie malého obchodného priestoru s alkoholickými nápojmi s jedným miestom predstavuje určité výzvy, ktoré nemáte pri riadení regionálneho reťazca. Súťaž je nekontrolovateľná a budete mať obmedzený prístup k objemovým zľavám ako menší predajca, ktorý by mohol ovplyvniť vaše ceny a schopnosť dosahovať výnosy. Jedným z riešení je sústrediť sa na špeciálne produkty a kvalitné služby, v ktorých predávate viac ako len alkohol.
Rozhodnite sa o jedinečnom predajnom návrhu
Malé obchody s alkoholickými nápojmi zvyčajne nemajú objem predaja, ktorý majú väčší maloobchodníci, a preto nemôžu objednať zásoby v množstve, ktoré im dáva významnú zľavu. Ak to chcete vyriešiť, musíte buď účtovať viac ako obchodné reťazce alebo ponúknuť iný výber produktu. Takže premýšľajte o tom, čo chcete predať. Ponúkate špeciálne pivo alebo vína svetovej úrovne za prijateľné ceny? Alebo budete predávať vyvážený produktový mix a budovať si povesť o skvelom zákazníckom servise a informovanom personáli? Ak môžete ponúknuť niečo, čo nikto iný ponúka, je väčšia pravdepodobnosť, že sa stanete cieľovým obchodom.
Licencovanie je rozhodujúce
Budete potrebovať licenciu na prevádzku predaja alkoholických nápojov a každý štát, kraj a mesto má svoje vlastné predpisy. V niektorých oblastiach musíte spĺňať len podmienky na získanie licencie. V iných oblastiach sú obchody s alkoholickými nápojmi štátne a majitelia obchodov pracujú podľa prísnych pravidiel ako nezávislí dodávatelia. Takmer všetky licencie obmedzujú hodiny, počas ktorých môžete byť otvorení pre podnikanie - to bude mať vplyv na to, koľko môžete predať. Administratíva pre malé podniky má na svojej internetovej stránke niekoľko zdrojov a liniek na udeľovanie licencií. Zistite, kde stojíte pred tým, ako sa dostanete príliš hlboko do vášho podnikateľského plánu.
Poloha, Poloha, Poloha
Predtým, než hľadáte priestor, skontrolujte, či existujú zákony mesta a obmedzenia zón, ktoré obmedzujú, ako a kde podnikáte. Napríklad mnohé mestá majú zákony, ktoré bránia predaju alkoholu v blízkosti škôl, knižníc, nemocníc a cirkví. Zvážte, do akej miery majú ľudia chodiť do vášho obchodu a aké ďalšie obchody sú v blízkosti - ak je váš obchod blízko miest, kde ľudia vykonávajú obchodné záležitosti, potom zákazníci majú väčšiu pravdepodobnosť, že sa zastavia.
Premýšľajte o tom, koľko kapitálu potrebujete
Teoreticky môžete v závislosti od vašej polohy, nájomného, miezd, inventára, poplatkov za licenciu a právnych poplatkov otvoriť obchod s alkoholickými nápojmi za menej ako 20 000 USD. V skutočnosti budete pravdepodobne potrebovať oveľa viac kapitálu. BevMax, obchod s vínami a alkoholickými nápojmi, vyžaduje, aby mali maloobchodníci minimálne 150 000 dolárov v likvidnom kapitáli, aby sa stali súčasťou franchisingu spoločnosti Bevmax.
Vytvorte komplexný obchodný plán
Komplexný podnikateľský plán vám môže pomôcť zabezpečiť financovanie, takže pred začatím vyhľadajte svoje náklady na lízing, licencovanie a zásoby. Podnikateľský plán je v podstate plán na otvorenie vášho nového podnikania. Obsahuje vaše obchodné ciele a podrobnosti o tom, čo plánujete urobiť, aby ste ich dosiahli. Podnikový plán je rozhodujúci pri žiadosti o úver v bankách a družstevných záložných fondoch, ako aj pri vytváraní vzťahov s dodávateľmi.
Dbajte na inventár
Inventár bude najväčším nákladom, takže nejdeš cez palubu. Nechcete, aby na regáloch sedeli milióny dolárov. Objem zásob závisí od vášho rozpočtu, predpokladaných predajných nákladov a typu zákazníka, ktorý chcete prilákať. Začnite tým, že načítate položky, ktoré sa budú rýchlo predávať. Akonáhle budete mať určitý peňažný tok, môžete začať rozširovať svoj inventár. Štátne zákony často vyžadujú, aby ste kúpili inventár od štátom schváleného veľkoobchodníka. Uistite sa, že ste získali zoznam zo zoznamu likérového riadenia vášho štátu.
Šíriť slovo
Za predpokladu, že neexistujú lokálne obmedzenia na inzerciu predaja alkoholu - skontrolujte to! - začnite inzerovať svoj obchod v miestnych novinách, televízii a rozhlase. Ak ste aktívne v sociálnych médiách, použite ho na šírenie slova o vašom veľkom otvorení. Zamyslite sa nad plánovaním testovania chuti alebo triedy "mixológie", ktorá láka zákazníkov. Ponúknite zľavy na položkách, ktoré ste uviedli, aby ste mohli pomôcť pri prvom predaji, vybudovať si vernosť a vytvoriť opakovanú zákaznícku základňu.
