Nastavenie reštaurácie v meste Wisconsin bude chvíľu trvať, kým bude miesto reštaurácie pripravené. Po príprave interiéru reštaurácie budete potrebovať potrebné licencie a inšpekcie pred tým, než sa otvoríte pre podnikanie. Je dôležité, aby ste pred otvorením mali všetky potrebné licencie, alebo aby bola vaša reštaurácia vypnutá počas získania licencií.
Položky, ktoré budete potrebovať
-
Identifikačné číslo zamestnávateľa
-
Povolenie štátu predávajúci
-
Povolenie na alkohol, tabak a strelné zbrane
-
Osvedčenie o sanitárnom zabezpečení
-
Certifikácia manažéra potravín
-
Licencia na likéry
-
Potravinová licencia
Obráťte sa na miestne oddelenie zdravotníctva vo vašej krajine. Reštaurácia musí byť skontrolovaná, aby sa ubezpečil, že spĺňa všetky hygienické predpisy stanovené krajom. Zdravotný inšpektor vám poskytne zoznam potrebných opráv, ktoré môžu byť potrebné predtým, než môže schváliť budovu a priestory pre reštaurácie. Po schválení budovy v reštaurácii sa môžete posunúť dopredu.
Vyplňte aplikáciu a otvorte a spustite reštauráciu vo svojom kraji. Wisconsin reštaurácie, ktoré budú slúžiť na jedlo a alkohol, budú potrebovať potravinovú licenciu a licenciu na alkohol. Vo väčšine krajov vašu žiadosť preskúma zákonný a licenčný výbor. Tento proces môže trvať minimálne jeden až dva mesiace pred schválením žiadosti a udelení licencií. Licencie sa majú obnovovať každý rok do 30. júna.
Požiadajte o certifikáciu Food Manager prostredníctvom Wisconsin Food Safety and Recreational Licensing Agency. Zavolajte 608-266-2835 pre zoznam schválených kurzov vo vašej oblasti. Kurz musí absolvovať najmenej jedna osoba z reštaurácie, ktorá bude mať dohľad nad prípravou potravín, sanitáciou a inventárom.
Získajte identifikačné číslo zamestnávateľa (EIN), povolenie predávajúceho štátu a povolenie na alkohol, tabak a strelné zbrane (ATF). EIN môžete získať online od IRS. Štátne identifikačné číslo je možné získať na webovej stránke Wisconsin Department of Revenue. Žiadosť o povolenie ATF môžete získať od atf.gov. Zaregistrujte sa na oddelení pracovných síl v Wisconsine (poistenie v nezamestnanosti), ak budete mať zamestnancov.
Zamestnávajte zamestnancov a inzerujte reštauráciu s Tavern League of Wisconsin a Wisconsin Restaurant Association. Tieto dve organizácie majú dobrú povesť a zákazníci oceňujú reštaurácie, ktoré sú združené a pôsobia podľa pokynov týchto organizácií.
